リシンが多い食品ランキング
| # | 食品名 | リシン（100gあたり） |
|---|---|---|
| 1 | とびうお 煮干し 魚介類 | 7400.0 mg/100 g |
| 2 | カゼイン 乳類 | 7200.0 mg/100 g |
| 3 | かつお 加工品 かつお節 魚介類 | 6700.0 mg/100 g |
| 4 | かつお 加工品 削り節 魚介類 | 6600.0 mg/100 g |
| 5 | とびうお 焼き干し 魚介類 | 6300.0 mg/100 g |
| 6 | だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ 豆類 | 5500.0 mg/100 g |
| 7 | うし 加工品 ビーフジャーキー 肉類 | 4700.0 mg/100 g |
| 8 | ぶた その他 ゼラチン 肉類 | 3600.0 mg/100 g |
| 9 | しらす干し 半乾燥品 魚介類 | 3500.0 mg/100 g |
| 10 | だいず その他 湯葉 干し 乾 豆類 | 3500.0 mg/100 g |
推計値（成分表で括弧付きの値）とTrは、順位づけには使用していません。
数値は目安です。品種・産地・季節・調理法などによって、実際の値は変わります。
医学的・栄養学的な助言ではありません。治療中の方や食事制限のある方は、医師または管理栄養士にご相談ください。
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