アイスクリームとラクトアイスの違い
どちらも普通脂肪の値です。種類別の名称は乳成分の量で決まります。 日本食品標準成分表（八訂）の値で、カロリーと主な栄養成分を比べます。
違いのポイント
- エネルギーは100gあたりラクトアイスのほうが39kcal多くなっています。
- 糖質は100gあたりアイスクリームのほうが1.8g多くなっています。
- たんぱく質は100gあたりアイスクリームのほうが0.8g多くなっています。
- 食物繊維は100gあたりでほぼ同じです。
100gあたりの比較
| アイスクリーム | ラクトアイス | 差（ラクトアイス−アイスクリーム） | |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 178 kcal | 217 kcal | +39 |
| たんぱく質 | 3.9 g | 3.1 g | -0.8 |
| 脂質 | 8.0 g | 13.6 g | +5.6 |
| 炭水化物 | 23.2 g | 22.2 g | -1.0 |
| 食塩相当量 | 0.3 g | 0.2 g | -0.1 |
| 糖質 | 23.6 g | 21.8 g | -1.8 |
| 食物繊維 | 0.1 g | 0.1 g | +0.0 |
可食部100gあたり。（ ）は成分表の推定値、Trは微量、—は値がない（または比較できない）ことを示します。糖質は「差引き法による利用可能炭水化物」で、炭水化物とは別の値です。
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2023年版（八訂）」