カリウムが多いナッツ・種実ランキング

日本食品標準成分表の種実類のうち、カリウムの分析値(測定値)が載っている46食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはとち 蒸しで1900mg、46食品の中央値は615mgです。上位10食品の平均は中央値の約1.6倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。

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可食部100gあたりのカリウム量。

表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる3食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名カリウム(100gあたり)1食分あたりカロリー
1 とち 蒸し 1900.0 mg — 148
2 はす 成熟 乾 1300.0 mg — 327
3 ピスタチオ いり 味付け 970.0 mg — 617
4 かぼちゃ いり 味付け 840.0 mg — 590
5 ココナッツ ココナッツパウダー 820.0 mg — 676
6 らっかせい 小粒種 いり 770.0 mg 77.0 mg 10粒 10g 607
7 あまに いり 760.0 mg — 540
8 らっかせい 大粒種 いり 760.0 mg 76.0 mg 10粒 10g 613
9 アーモンド フライ 味付け 760.0 mg — 626
10 アーモンド 乾 760.0 mg — 609
11 チアシード 乾 760.0 mg — 446
12 ひまわり フライ 味付け 750.0 mg — 603
13 らっかせい 大粒種 乾 740.0 mg — 572
14 らっかせい 小粒種 乾 740.0 mg — 573
15 アーモンド いり 無塩 740.0 mg 111.0 mg 10粒 15g 608
16 まつ 生 730.0 mg — 681
17 ぎんなん 生 710.0 mg — 168
18 けし 乾 700.0 mg — 555
19 らっかせい バターピーナッツ 700.0 mg — 609
20 らっかせい ピーナッツバター 650.0 mg — 599
21 すいか いり 味付け 640.0 mg — 528
22 まつ いり 620.0 mg — 724
23 ブラジルナッツ フライ 味付け 620.0 mg — 703
24 ヘーゼルナッツ フライ 味付け 610.0 mg — 701
25 えごま 乾 590.0 mg — 523
26 カシューナッツ フライ 味付け 590.0 mg — 591
27 ぎんなん ゆで 580.0 mg — 169
28 中国ぐり 甘ぐり 560.0 mg — 207
29 くるみ いり 540.0 mg — 713
30 ごま ねり 480.0 mg — 646

出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。