セレンが多いナッツ・種実ランキング
日本食品標準成分表の種実類のうち、セレンの分析値(測定値)が載っている27食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはひまわり フライ 味付けで95µg、27食品の中央値は5µgです。上位10食品の平均は中央値の約5.8倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。
可食部100gあたりのセレン量。
表示は上位27食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。
| # | 食品名 | セレン(100gあたり) | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ひまわり フライ 味付け | 95.0 µg | — | 603 |
| 2 | ごま むき | 43.0 µg | — | 570 |
| 3 | ごま いり | 27.0 µg | 2.43 µg 大さじ1 9g | 605 |
| 4 | カシューナッツ フライ 味付け | 27.0 µg | — | 591 |
| 5 | ごま ねり | 22.0 µg | — | 646 |
| 6 | らっかせい 大粒種 乾 | 20.0 µg | — | 572 |
| 7 | らっかせい 小粒種 乾 | 20.0 µg | — | 573 |
| 8 | マカダミアナッツ いり 味付け | 13.0 µg | — | 751 |
| 9 | すいか いり 味付け | 11.0 µg | — | 528 |
| 10 | チアシード 乾 | 11.0 µg | — | 446 |
| 11 | ごま 乾 | 10.0 µg | — | 604 |
| 12 | けし 乾 | 8.0 µg | — | 555 |
| 13 | はす 成熟 乾 | 8.0 µg | — | 327 |
| 14 | かぼちゃ いり 味付け | 5.0 µg | — | 590 |
| 15 | らっかせい バターピーナッツ | 5.0 µg | — | 609 |
| 16 | らっかせい ピーナッツバター | 5.0 µg | — | 599 |
| 17 | あさ 乾 | 4.0 µg | — | 450 |
| 18 | あまに いり | 3.0 µg | — | 540 |
| 19 | えごま 乾 | 3.0 µg | — | 523 |
| 20 | 日本ぐり 生 | 3.0 µg | — | 147 |
| 21 | らっかせい 大粒種 いり | 2.0 µg | 0.2 µg 10粒 10g | 613 |
| 22 | ぎんなん ゆで | 1.0 µg | — | 169 |
| 23 | とうびし ゆで | 1.0 µg | — | 120 |
| 24 | とうびし 生 | 1.0 µg | — | 122 |
| 25 | アーモンド フライ 味付け | 1.0 µg | — | 626 |
| 26 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 1.0 µg | — | 701 |
| 27 | 中国ぐり 甘ぐり | 1.0 µg | — | 207 |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。