セレンが多い食品ランキング
可食部100gあたりのセレン量。
915食品の実測値を比較。最も多い食品で320.0 µg。
推計値(成分表で括弧付きの値)とTrは、順位づけには使用していません。
| # | 食品名 | セレン | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | かつお 加工品 かつお節 魚介類 | 320.0 µg | 8.0 µg 1パック 2.5g | 332 |
| 2 | からし 粉 調味料及び香辛料類 | 290.0 µg | — | 435 |
| 3 | かつお 加工品 裸節 魚介類 | 240.0 µg | — | 309 |
| 4 | ぶた 副生物 じん臓 生 肉類 | 240.0 µg | — | 96 |
| 5 | うし 副生物 じん臓 生 肉類 | 210.0 µg | — | 118 |
| 6 | あんこう きも 生 魚介類 | 200.0 µg | — | 401 |
| 7 | とびうお 焼き干し 魚介類 | 140.0 µg | — | 309 |
| 8 | 魚醤油 いしる (いしり) 調味料及び香辛料類 | 140.0 µg | — | 67 |
| 9 | すけとうだら たらこ 生 魚介類 | 130.0 µg | — | 131 |
| 10 | しろさけ サケ節 削り節 魚介類 | 120.0 µg | — | 346 |
| 11 | とびうお 煮干し 魚介類 | 120.0 µg | — | 325 |
| 12 | みなみまぐろ 脂身 生 魚介類 | 120.0 µg | — | 322 |
| 13 | くろまぐろ 天然 赤身 生 魚介類 | 110.0 µg | — | 115 |
| 14 | さば 加工品 開き干し 魚介類 | 110.0 µg | — | 303 |
| 15 | まがれい 生 魚介類 | 110.0 µg | — | 89 |
| 16 | かつお 秋獲り 生 魚介類 | 100.0 µg | — | 150 |
| 17 | ずわいがに 生 魚介類 | 97.0 µg | — | 59 |
| 18 | まがれい 焼き 魚介類 | 97.0 µg | — | 104 |
| 19 | ひまわり フライ 味付け 種実類 | 95.0 µg | — | 603 |
| 20 | くろまぐろ 養殖 赤身 焼き 魚介類 | 94.0 µg | — | 202 |
| 21 | くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理 魚介類 | 94.0 µg | — | 191 |
| 22 | くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し 魚介類 | 91.0 µg | — | 187 |
| 23 | くろまぐろ 養殖 赤身 ソテー 魚介類 | 90.0 µg | — | 194 |
| 24 | くろまぐろ 養殖 脂身 ソテー 魚介類 | 89.0 µg | — | 339 |
| 25 | くろまぐろ 養殖 脂身 電子レンジ調理 魚介類 | 89.0 µg | — | 307 |
| 26 | くろまぐろ 養殖 赤身 天ぷら 魚介類 | 88.0 µg | — | 222 |
| 27 | くろまぐろ 養殖 赤身 水煮 魚介類 | 88.0 µg | — | 173 |
| 28 | からし 粒入りマスタード 調味料及び香辛料類 | 87.0 µg | — | 229 |
| 29 | くろまぐろ 養殖 脂身 焼き 魚介類 | 83.0 µg | — | 342 |
| 30 | まつたけ 生 きのこ類 | 82.0 µg | — | 32 |
| 31 | ぶた その他 スモークレバー 肉類 | 81.0 µg | — | 182 |
| 32 | くろまぐろ 養殖 赤身 生 魚介類 | 79.0 µg | — | 153 |
| 33 | アルゼンチンあかえび ゆで 魚介類 | 79.0 µg | — | 95 |
| 34 | アルゼンチンあかえび 焼き 魚介類 | 79.0 µg | — | 82 |
| 35 | くろまぐろ 養殖 脂身 水煮 魚介類 | 78.0 µg | — | 330 |
| 36 | さば 加工品 塩さば 魚介類 | 78.0 µg | — | 263 |
| 37 | まあじ 皮つき 焼き 魚介類 | 78.0 µg | — | 157 |
| 38 | まがれい 水煮 魚介類 | 77.0 µg | — | 97 |
| 39 | あまだい 生 魚介類 | 75.0 µg | — | 102 |
| 40 | めばち 赤身 生 魚介類 | 75.0 µg | — | 115 |
| 41 | きはだ 生 魚介類 | 74.0 µg | — | 102 |
| 42 | めばち 脂身 生 魚介類 | 74.0 µg | — | 158 |
| 43 | 顆粒和風だし 調味料及び香辛料類 | 74.0 µg | — | 223 |
| 44 | くろまぐろ 養殖 脂身 生 魚介類 | 73.0 µg | — | 321 |
| 45 | さば 加工品 しめさば 魚介類 | 73.0 µg | — | 292 |
| 46 | みなみまぐろ 赤身 生 魚介類 | 73.0 µg | — | 88 |
| 47 | びんなが 生 魚介類 | 71.0 µg | — | 111 |
| 48 | からし 練りマスタード 調味料及び香辛料類 | 70.0 µg | — | 175 |
| 49 | くろまぐろ 養殖 脂身 天ぷら 魚介類 | 70.0 µg | — | 345 |
| 50 | まさば 生 魚介類 | 70.0 µg | 56.0 µg 1切れ 80.0g | 211 |
| 51 | ぶた 副生物 肝臓 生 肉類 | 67.0 µg | — | 114 |
| 52 | まさば 水煮 魚介類 | 66.0 µg | — | 253 |
| 53 | アルゼンチンあかえび 生 魚介類 | 66.0 µg | — | 73 |
| 54 | にしまあじ 焼き 魚介類 | 65.0 µg | — | 186 |
| 55 | さくらえび 生 魚介類 | 64.0 µg | — | 78 |
| 56 | まあじ 皮つき 水煮 魚介類 | 64.0 µg | — | 136 |
| 57 | かんぱち 背側 生 魚介類 | 63.0 µg | — | 95 |
| 58 | こむぎ マカロニ・スパゲッティ 乾 穀類 | 63.0 µg | — | 347 |
| 59 | かき 養殖 水煮 魚介類 | 62.0 µg | — | 90 |
| 60 | くろまぐろ 養殖 脂身 蒸し 魚介類 | 62.0 µg | — | 313 |
食品分類ごとに最も多い食品
| 分類 | 食品名 | セレン |
|---|---|---|
| 魚介類(実測168件) | かつお 加工品 かつお節 | 320.0 µg |
| 調味料及び香辛料類(実測77件) | からし 粉 | 290.0 µg |
| 肉類(実測167件) | ぶた 副生物 じん臓 生 | 240.0 µg |
| 種実類(実測28件) | ひまわり フライ 味付け | 95.0 µg |
| きのこ類(実測37件) | まつたけ 生 | 82.0 µg |
| 穀類(実測112件) | こむぎ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 63.0 µg |
| 豆類(実測75件) | レンズまめ 全粒 乾 | 54.0 µg |
| 乳類(実測40件) | カゼイン | 40.0 µg |
| 菓子類(実測98件) | 菓子パン あんなし | 24.0 µg |
| 野菜類(実測138件) | ドライトマト | 16.0 µg |
| 藻類(実測24件) | あまのり 焼きのり | 9.0 µg |
| 果実類(実測57件) | アサイー 冷凍 無糖 | 6.0 µg |
| いも及びでん粉類(実測33件) | アメリカほどいも 塊根 ゆで | 1.0 µg |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。