セレンが多い食品ランキング

可食部100gあたりのセレン量。

915食品の実測値を比較。最も多い食品で320.0 µg。

推計値(成分表で括弧付きの値)とTrは、順位づけには使用していません。

# 食品名 セレン 1食分あたり カロリー
1 かつお 加工品 かつお節 魚介類 320.0 µg 8.0 µg 1パック 2.5g 332
2 からし 粉 調味料及び香辛料類 290.0 µg — 435
3 かつお 加工品 裸節 魚介類 240.0 µg — 309
4 ぶた 副生物 じん臓 生 肉類 240.0 µg — 96
5 うし 副生物 じん臓 生 肉類 210.0 µg — 118
6 あんこう きも 生 魚介類 200.0 µg — 401
7 とびうお 焼き干し 魚介類 140.0 µg — 309
8 魚醤油 いしる (いしり) 調味料及び香辛料類 140.0 µg — 67
9 すけとうだら たらこ 生 魚介類 130.0 µg — 131
10 しろさけ サケ節 削り節 魚介類 120.0 µg — 346
11 とびうお 煮干し 魚介類 120.0 µg — 325
12 みなみまぐろ 脂身 生 魚介類 120.0 µg — 322
13 くろまぐろ 天然 赤身 生 魚介類 110.0 µg — 115
14 さば 加工品 開き干し 魚介類 110.0 µg — 303
15 まがれい 生 魚介類 110.0 µg — 89
16 かつお 秋獲り 生 魚介類 100.0 µg — 150
17 ずわいがに 生 魚介類 97.0 µg — 59
18 まがれい 焼き 魚介類 97.0 µg — 104
19 ひまわり フライ 味付け 種実類 95.0 µg — 603
20 くろまぐろ 養殖 赤身 焼き 魚介類 94.0 µg — 202
21 くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理 魚介類 94.0 µg — 191
22 くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し 魚介類 91.0 µg — 187
23 くろまぐろ 養殖 赤身 ソテー 魚介類 90.0 µg — 194
24 くろまぐろ 養殖 脂身 ソテー 魚介類 89.0 µg — 339
25 くろまぐろ 養殖 脂身 電子レンジ調理 魚介類 89.0 µg — 307
26 くろまぐろ 養殖 赤身 天ぷら 魚介類 88.0 µg — 222
27 くろまぐろ 養殖 赤身 水煮 魚介類 88.0 µg — 173
28 からし 粒入りマスタード 調味料及び香辛料類 87.0 µg — 229
29 くろまぐろ 養殖 脂身 焼き 魚介類 83.0 µg — 342
30 まつたけ 生 きのこ類 82.0 µg — 32
31 ぶた その他 スモークレバー 肉類 81.0 µg — 182
32 くろまぐろ 養殖 赤身 生 魚介類 79.0 µg — 153
33 アルゼンチンあかえび ゆで 魚介類 79.0 µg — 95
34 アルゼンチンあかえび 焼き 魚介類 79.0 µg — 82
35 くろまぐろ 養殖 脂身 水煮 魚介類 78.0 µg — 330
36 さば 加工品 塩さば 魚介類 78.0 µg — 263
37 まあじ 皮つき 焼き 魚介類 78.0 µg — 157
38 まがれい 水煮 魚介類 77.0 µg — 97
39 あまだい 生 魚介類 75.0 µg — 102
40 めばち 赤身 生 魚介類 75.0 µg — 115
41 きはだ 生 魚介類 74.0 µg — 102
42 めばち 脂身 生 魚介類 74.0 µg — 158
43 顆粒和風だし 調味料及び香辛料類 74.0 µg — 223
44 くろまぐろ 養殖 脂身 生 魚介類 73.0 µg — 321
45 さば 加工品 しめさば 魚介類 73.0 µg — 292
46 みなみまぐろ 赤身 生 魚介類 73.0 µg — 88
47 びんなが 生 魚介類 71.0 µg — 111
48 からし 練りマスタード 調味料及び香辛料類 70.0 µg — 175
49 くろまぐろ 養殖 脂身 天ぷら 魚介類 70.0 µg — 345
50 まさば 生 魚介類 70.0 µg 56.0 µg 1切れ 80.0g 211
51 ぶた 副生物 肝臓 生 肉類 67.0 µg — 114
52 まさば 水煮 魚介類 66.0 µg — 253
53 アルゼンチンあかえび 生 魚介類 66.0 µg — 73
54 にしまあじ 焼き 魚介類 65.0 µg — 186
55 さくらえび 生 魚介類 64.0 µg — 78
56 まあじ 皮つき 水煮 魚介類 64.0 µg — 136
57 かんぱち 背側 生 魚介類 63.0 µg — 95
58 こむぎ マカロニ・スパゲッティ 乾 穀類 63.0 µg — 347
59 かき 養殖 水煮 魚介類 62.0 µg — 90
60 くろまぐろ 養殖 脂身 蒸し 魚介類 62.0 µg — 313

食品分類ごとに最も多い食品

分類食品名セレン
魚介類(実測168件) かつお 加工品 かつお節 320.0 µg
調味料及び香辛料類(実測77件) からし 粉 290.0 µg
肉類(実測167件) ぶた 副生物 じん臓 生 240.0 µg
種実類(実測28件) ひまわり フライ 味付け 95.0 µg
きのこ類(実測37件) まつたけ 生 82.0 µg
穀類(実測112件) こむぎ マカロニ・スパゲッティ 乾 63.0 µg
豆類(実測75件) レンズまめ 全粒 乾 54.0 µg
乳類(実測40件) カゼイン 40.0 µg
菓子類(実測98件) 菓子パン あんなし 24.0 µg
野菜類(実測138件) ドライトマト 16.0 µg
藻類(実測24件) あまのり 焼きのり 9.0 µg
果実類(実測57件) アサイー 冷凍 無糖 6.0 µg
いも及びでん粉類(実測33件) アメリカほどいも 塊根 ゆで 1.0 µg

出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。

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