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銅が多い食品ランキング

可食部100gあたりの銅量。

2,184食品の実測値を比較。最も多い食品で12.0 mg。

推計値（成分表で括弧付きの値）とTrは、順位づけには使用していません。

# 食品名 銅 1食分あたり カロリー
1 ほたるいか くん製 魚介類 12.0 mg — 305
2 ほたるいか つくだ煮 魚介類 6.22 mg — 245
3 うし 副生物 肝臓 生 肉類 5.3 mg — 119
4 えび 加工品 干しえび 魚介類 5.17 mg — 213
5 ココア ピュアココア し好飲料類 3.8 mg — 386
6 しゃこ ゆで 魚介類 3.46 mg — 89
7 ほたるいか 生 魚介類 3.42 mg — 74
8 さくらえび 素干し 魚介類 3.34 mg — 286
9 だいず その他 湯葉 干し 乾 豆類 3.27 mg — 485
10 エスカルゴ 水煮缶詰 魚介類 3.07 mg — 75
11 ほたるいか ゆで 魚介類 2.97 mg — 91
12 いいだこ 生 魚介類 2.96 mg — 64
13 かき くん製油漬缶詰 魚介類 2.81 mg — 294
14 さくらえび 煮干し 魚介類 2.61 mg — 252
15 おきあみ 生 魚介類 2.3 mg — 84
16 紅茶 茶 し好飲料類 2.1 mg — 234
17 さくらえび ゆで 魚介類 2.05 mg — 82
18 バジル 粉 調味料及び香辛料類 1.99 mg — 307
19 ブラジルナッツ フライ 味付け 種実類 1.95 mg — 703
20 えごま 乾 種実類 1.93 mg — 523
21 いか 加工品 塩辛 魚介類 1.91 mg — 114
22 たにし 生 魚介類 1.9 mg — 73
23 カシューナッツ フライ 味付け 種実類 1.89 mg — 591
24 がちょう フォアグラ ゆで 肉類 1.85 mg — 470
25 おきあみ ゆで 魚介類 1.83 mg — 78
26 ひまわり フライ 味付け 種実類 1.81 mg — 603
27 やつめうなぎ 干しやつめ 魚介類 1.8 mg — 449
28 チアシード 乾 種実類 1.79 mg — 446
29 まいたけ 乾 きのこ類 1.78 mg — 273
30 スイートチョコレート カカオ増量 菓子類 1.74 mg — 539
31 ごま いり 種実類 1.68 mg 0.15 mg 大さじ1 9.0g 605
32 ごま 乾 種実類 1.66 mg — 604
33 ヘーゼルナッツ フライ 味付け 種実類 1.64 mg — 701
34 えび 加工品 つくだ煮 魚介類 1.56 mg — 239
35 ごま むき 種実類 1.53 mg — 570
36 だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ 豆類 1.51 mg — 335
37 だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分調整タイプ 豆類 1.51 mg — 335
38 ごま ねり 種実類 1.5 mg — 646
39 すいか いり 味付け 種実類 1.49 mg — 528
40 けし 乾 種実類 1.48 mg — 555
41 魚醤油 いしる （いしり） 調味料及び香辛料類 1.45 mg — 67
42 かき 養殖 水煮 魚介類 1.44 mg — 90
43 まつ 生 種実類 1.44 mg — 681
44 だいず その他 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく 豆類 1.41 mg — 318
45 かに 加工品 がん漬 魚介類 1.36 mg — 58
46 あさ 乾 種実類 1.32 mg — 450
47 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 全粒大豆 豆類 1.32 mg — 424
48 だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黄大豆 豆類 1.31 mg — 429
49 ほうじ茶 茶 し好飲料類 1.31 mg — 257
50 せん茶 茶 し好飲料類 1.3 mg — 229
51 まつ いり 種実類 1.3 mg — 724
52 だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆 豆類 1.29 mg — 425
53 あまに いり 種実類 1.26 mg — 540
54 かぼちゃ いり 味付け 種実類 1.26 mg — 590
55 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 脱皮大豆 豆類 1.23 mg — 456
56 くるみ いり 種実類 1.21 mg — 713
57 こしょう 黒 粉 調味料及び香辛料類 1.2 mg — 362
58 ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 野菜類 1.2 mg — 277
59 そらまめ 全粒 乾 豆類 1.2 mg — 323
60 とうがらし 粉 調味料及び香辛料類 1.2 mg — 412

食品分類ごとに最も多い食品

分類食品名銅
魚介類（実測468件） ほたるいか くん製 12.0 mg
肉類（実測317件） うし 副生物 肝臓 生 5.3 mg
し好飲料類（実測36件） ココア ピュアココア 3.8 mg
豆類（実測108件） だいず その他 湯葉 干し 乾 3.27 mg
調味料及び香辛料類（実測98件） バジル 粉 1.99 mg
種実類（実測46件） ブラジルナッツ フライ 味付け 1.95 mg
きのこ類（実測56件） まいたけ 乾 1.78 mg
菓子類（実測80件） スイートチョコレート カカオ増量 1.74 mg
野菜類（実測412件） ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 1.2 mg
穀類（実測177件） アマランサス 玄穀 0.92 mg
いも及びでん粉類（実測69件） こんにゃく 凍みこんにゃく 乾 0.86 mg
藻類（実測57件） ひとえぐさ 素干し 0.86 mg
乳類（実測50件） ナチュラルチーズ エメンタール 0.76 mg
果実類（実測183件） くこ 実 乾 0.69 mg
卵類（実測20件） 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 0.16 mg
油脂類（実測25件） ぶどう油 0.02 mg

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。

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