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マンガンが多い食品ランキング

可食部100gあたりのマンガン量。

1,952食品の実測値を比較。最も多い食品で93.0 mg。

推計値（成分表で括弧付きの値）とTrは、順位づけには使用していません。

# 食品名 マンガン 1食分あたり カロリー
1 クローブ 粉 調味料及び香辛料類 93.0 mg — 398
2 番茶 茶 し好飲料類 90.12 mg — 266
3 ほうじ茶 茶 し好飲料類 78.79 mg — 257
4 玉露 茶 し好飲料類 71.0 mg — 241
5 せん茶 茶 し好飲料類 55.0 mg — 229
6 シナモン 粉 調味料及び香辛料類 41.0 mg — 356
7 しょうが 粉 調味料及び香辛料類 28.0 mg — 365
8 ずいき 干しずいき 乾 野菜類 25.0 mg — 232
9 紅茶 茶 し好飲料類 21.0 mg — 234
10 あおさ 素干し 藻類 17.0 mg — 201
11 こめ その他 米ぬか 穀類 15.0 mg — 374
12 あおのり 素干し 藻類 13.0 mg — 249
13 バジル 粉 調味料及び香辛料類 10.0 mg — 307
14 あさ 乾 種実類 9.97 mg — 450
15 まつ 生 種実類 9.78 mg — 681
16 はす 成熟 乾 種実類 8.25 mg — 327
17 めたで 芽ばえ 生 野菜類 7.66 mg — 39
18 新しょうが 根茎 生 野菜類 7.65 mg — 10
19 しじみ 水煮 魚介類 7.3 mg — 95
20 けし 乾 種実類 6.88 mg — 555
21 タイム 粉 調味料及び香辛料類 6.67 mg — 342
22 パセリ 乾 調味料及び香辛料類 6.63 mg — 341
23 こしょう 黒 粉 調味料及び香辛料類 6.34 mg — 362
24 あゆ 天然 内臓 焼き 魚介類 6.19 mg — 161
25 きくらげ 乾 きのこ類 6.18 mg — 216
26 アマランサス 玄穀 穀類 6.14 mg — 343
27 アサイー 冷凍 無糖 果実類 5.91 mg — 62
28 えごのり 素干し 藻類 5.73 mg — 179
29 ヘーゼルナッツ フライ 味付け 種実類 5.24 mg — 701
30 しょうが 根茎 皮なし 生 おろし 野菜類 5.12 mg — 58
31 しょうが 根茎 皮なし 生 野菜類 5.01 mg — 28
32 いたやがい 養殖 生 魚介類 4.9 mg — 55
33 ふだんそう 葉 ゆで 野菜類 4.85 mg — 26
34 カレー粉 調味料及び香辛料類 4.84 mg — 338
35 チアシード 乾 種実類 4.8 mg — 446
36 葉しょうが 根茎 生 野菜類 4.73 mg — 9
37 玉露 浸出液 し好飲料類 4.6 mg — 5
38 こしょう 白 粉 調味料及び香辛料類 4.45 mg — 376
39 かに 加工品 がん漬 魚介類 4.43 mg — 58
40 かぼちゃ いり 味付け 種実類 4.39 mg — 590
41 ペカン フライ 味付け 種実類 4.37 mg — 716
42 だいず 凍り豆腐 乾 豆類 4.32 mg — 496
43 こめ 水稲穀粒 黒米 穀類 4.28 mg — 341
44 こむぎ 玄穀 輸入 硬質 穀類 4.09 mg — 332
45 こむぎ 小麦粉 強力粉 全粒粉 穀類 4.02 mg — 320
46 えび 加工品 干しえび 魚介類 3.93 mg — 213
47 こむぎ 玄穀 国産 普通 穀類 3.9 mg — 329
48 だいず ろくじょう豆腐 豆類 3.83 mg — 332
49 こむぎ 玄穀 輸入 軟質 穀類 3.79 mg — 344
50 あまのり 焼きのり 藻類 3.72 mg 0.11 mg 全形1枚 3.0g 297
51 ふだんそう 葉 生 野菜類 3.6 mg — 17
52 しょうが おろし 調味料及び香辛料類 3.58 mg — 41
53 くるみ いり 種実類 3.44 mg — 713
54 だいず その他 湯葉 干し 乾 豆類 3.43 mg — 485
55 ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 野菜類 3.34 mg — 277
56 日本ぐり 生 種実類 3.27 mg — 147
57 だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黄大豆 豆類 3.24 mg — 429
58 てんぐさ 角寒天 藻類 3.19 mg — 159
59 しょうが 根茎 皮なし 生 おろし汁 野菜類 3.16 mg — 17
60 えごま 乾 種実類 3.09 mg — 523

食品分類ごとに最も多い食品

分類食品名マンガン
調味料及び香辛料類（実測91件） クローブ 粉 93.0 mg
し好飲料類（実測55件） 番茶 茶 90.12 mg
野菜類（実測407件） ずいき 干しずいき 乾 25.0 mg
藻類（実測56件） あおさ 素干し 17.0 mg
穀類（実測164件） こめ その他 米ぬか 15.0 mg
種実類（実測41件） あさ 乾 9.97 mg
魚介類（実測438件） しじみ 水煮 7.3 mg
きのこ類（実測56件） きくらげ 乾 6.18 mg
果実類（実測178件） アサイー 冷凍 無糖 5.91 mg
豆類（実測90件） だいず 凍り豆腐 乾 4.32 mg
砂糖及び甘味類（実測20件） メープルシロップ 2.01 mg
菓子類（実測81件） スイートチョコレート カカオ増量 1.85 mg
いも及びでん粉類（実測66件） やつがしら 球茎 生 1.3 mg
肉類（実測283件） いなご つくだ煮 1.21 mg
卵類（実測20件） 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 0.12 mg
乳類（実測41件） シャーベット 0.09 mg
油脂類（実測28件） えごま油 0.01 mg

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。

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