ビタミンB1が多いナッツ・種実ランキング

日本食品標準成分表の種実類のうち、ビタミンB1の分析値（測定値）が載っている45食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはひまわりフライ味付けで1.7mg、45食品の中央値は0.26mgです。上位10食品の平均は中央値の約3.8倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのビタミンB1量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる3食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンB1（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	ひまわりフライ味付け	1.72 mg	—	603
2	けし乾	1.61 mg	—	555
3	ごまむき	1.25 mg	—	570
4	チアシード乾	0.97 mg	—	446
5	ごま乾	0.95 mg	—	604
6	ブラジルナッツフライ味付け	0.88 mg	—	703
7	らっかせい小粒種乾	0.85 mg	—	573
8	まつ生	0.63 mg	—	681
9	まついり	0.61 mg	—	724
10	えごま乾	0.54 mg	—	523
11	カシューナッツフライ味付け	0.54 mg	—	591
12	ごまいり	0.49 mg	0.04 mg 大さじ1 9g	605
13	はす成熟乾	0.44 mg	—	327
14	ピスタチオいり味付け	0.43 mg	—	617
15	ひし生	0.42 mg	—	183
16	らっかせい大粒種乾	0.41 mg	—	572
17	あさ乾	0.35 mg	—	450
18	ごまねり	0.32 mg	—	646
19	ぎんなん生	0.28 mg	—	168
20	しい生	0.28 mg	—	244
21	ぎんなんゆで	0.26 mg	—	169
22	くるみいり	0.26 mg	—	713
23	ヘーゼルナッツフライ味付け	0.26 mg	—	701
24	とうびし生	0.25 mg	—	122
25	らっかせい大粒種いり	0.24 mg	0.02 mg 10粒 10g	613
26	らっかせい小粒種いり	0.23 mg	0.02 mg 10粒 10g	607
27	かぼちゃいり味付け	0.21 mg	—	590
28	マカダミアナッツいり味付け	0.21 mg	—	751
29	日本ぐり生	0.21 mg	—	147
30	らっかせいバターピーナッツ	0.2 mg	—	609

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。