食塩相当量が多い乳製品ランキング

日本食品標準成分表の乳類のうち、食塩相当量の分析値(測定値)が載っている52食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはナチュラルチーズ パルメザンで3.8g、52食品の中央値は0.3gです。上位10食品の平均は中央値の約8.2倍で、同じ乳製品の中でも差があります。

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可食部100gあたりの食塩相当量。ナトリウム量から換算した値です。

表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる3食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名食塩相当量(100gあたり)1食分あたりカロリー
1 ナチュラルチーズ パルメザン 3.8 g 0.23 g 大さじ1 6g 445
2 ナチュラルチーズ ブルー 3.8 g — 326
3 プロセスチーズ 2.8 g 0.5 g 1切れ 18g 313
4 チーズスプレッド 2.5 g — 284
5 ナチュラルチーズ エダム 2.0 g — 321
6 ナチュラルチーズ カマンベール 2.0 g — 291
7 ナチュラルチーズ ゴーダ 2.0 g — 356
8 ナチュラルチーズ チェダー 2.0 g — 390
9 コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 1.8 g — 542
10 チーズホエーパウダー 1.8 g — 339
11 脱脂粉乳 1.4 g — 354
12 ナチュラルチーズ エメンタール 1.3 g — 398
13 ナチュラルチーズ やぎ 1.2 g — 280
14 全粉乳 1.1 g — 490
15 ナチュラルチーズ カテージ 1.0 g — 99
16 コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 0.9 g — 504
17 ナチュラルチーズ クリーム 0.7 g — 313
18 ホイップクリーム 植物性脂肪 0.6 g — 399
19 クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 0.4 g 0.06 g 大さじ1 15g 388
20 コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 0.4 g — 205
21 コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪 0.4 g — 227
22 コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 0.4 g — 244
23 ナチュラルチーズ リコッタ 0.4 g — 159
24 乳児用調製粉乳 0.4 g — 510
25 無糖練乳 0.4 g — 135
26 アイスクリーム 普通脂肪 0.3 g — 178
27 ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 0.3 g — 394
28 アイスクリーム 高脂肪 0.2 g — 205
29 アイスミルク 0.2 g — 167
30 ソフトクリーム 0.2 g — 146

出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。