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脂質が多い乳製品ランキング

日本食品標準成分表の乳類のうち、脂質の分析値（測定値）が載っている59食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはクリーム 乳脂肪で43g、59食品の中央値は8.5gです。上位10食品の平均は中央値の約4.4倍で、同じ乳製品の中でも差があります。

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可食部100gあたりの脂質量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる6食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名脂質（100gあたり）1食分あたりカロリー
1 クリーム 乳脂肪 43.0 g 6.45 g 大さじ1 15g 404
2 クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 42.1 g 6.32 g 大さじ1 15g 388
3 ホイップクリーム 乳脂肪 40.7 g — 409
4 クリーム 植物性脂肪 39.5 g 5.92 g 大さじ1 15g 353
5 ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 38.4 g — 394
6 コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 36.2 g — 542
7 ホイップクリーム 植物性脂肪 36.1 g — 399
8 ナチュラルチーズ チェダー 33.8 g — 390
9 ナチュラルチーズ エメンタール 33.6 g — 398
10 ナチュラルチーズ クリーム 33.0 g — 313
11 ナチュラルチーズ パルメザン 30.8 g 1.85 g 大さじ1 6g 445
12 ナチュラルチーズ ゴーダ 29.0 g — 356
13 ナチュラルチーズ ブルー 29.0 g — 326
14 ナチュラルチーズ マスカルポーネ 28.2 g — 273
15 コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 27.3 g — 504
16 乳児用調製粉乳 26.8 g — 510
17 全粉乳 26.2 g — 490
18 プロセスチーズ 26.0 g 4.68 g 1切れ 18g 313
19 チーズスプレッド 25.7 g — 284
20 ナチュラルチーズ エダム 25.0 g — 321
21 コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 24.8 g — 244
22 ナチュラルチーズ カマンベール 24.7 g — 291
23 ナチュラルチーズ やぎ 21.7 g — 280
24 コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪 21.6 g — 227
25 ナチュラルチーズ モッツァレラ 19.9 g — 269
26 コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 18.3 g — 205
27 ラクトアイス 普通脂肪 13.6 g — 217
28 アイスクリーム 高脂肪 12.0 g — 205
29 ナチュラルチーズ リコッタ 11.5 g — 159
30 加糖練乳 8.5 g 1.61 g 大さじ1 19g 314

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。