ビタミンEが多い乳製品ランキング
日本食品標準成分表の乳類のうち、ビタミンEの分析値(測定値)が載っている43食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのは乳児用調製粉乳で5.5mg、43食品の中央値は0.4mgです。上位10食品の平均は中央値の約4.9倍で、同じ乳製品の中でも差があります。
可食部100gあたりのα-トコフェロール量。
表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる5食品は、その量あたりの値も併記しています。
| # | 食品名 | ビタミンE(100gあたり) | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 乳児用調製粉乳 | 5.5 mg | — | 510 |
| 2 | クリーム 植物性脂肪 | 4.0 mg | 0.6 mg 大さじ1 15g | 353 |
| 3 | 乳児用液体ミルク | 1.9 mg | — | 66 |
| 4 | ナチュラルチーズ チェダー | 1.6 mg | — | 390 |
| 5 | ナチュラルチーズ エメンタール | 1.3 mg | — | 398 |
| 6 | ナチュラルチーズ クリーム | 1.2 mg | — | 313 |
| 7 | チーズスプレッド | 1.1 mg | — | 284 |
| 8 | プロセスチーズ | 1.1 mg | 0.2 mg 1切れ 18g | 313 |
| 9 | コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 | 1.0 mg | — | 542 |
| 10 | ナチュラルチーズ カマンベール | 0.9 mg | — | 291 |
| 11 | コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 0.8 mg | — | 504 |
| 12 | ナチュラルチーズ エダム | 0.8 mg | — | 321 |
| 13 | ナチュラルチーズ ゴーダ | 0.8 mg | — | 356 |
| 14 | ナチュラルチーズ パルメザン | 0.8 mg | 0.05 mg 大さじ1 6g | 445 |
| 15 | ホイップクリーム 乳脂肪 | 0.7 mg | — | 409 |
| 16 | ナチュラルチーズ ブルー | 0.6 mg | — | 326 |
| 17 | ナチュラルチーズ マスカルポーネ | 0.6 mg | — | 273 |
| 18 | ナチュラルチーズ モッツァレラ | 0.6 mg | — | 269 |
| 19 | ラクトアイス 普通脂肪 | 0.6 mg | — | 217 |
| 20 | 全粉乳 | 0.6 mg | — | 490 |
| 21 | クリーム 乳脂肪 | 0.4 mg | 0.06 mg 大さじ1 15g | 404 |
| 22 | クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 0.4 mg | 0.06 mg 大さじ1 15g | 388 |
| 23 | ナチュラルチーズ やぎ | 0.4 mg | — | 280 |
| 24 | ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 0.4 mg | — | 394 |
| 25 | 人乳 | 0.4 mg | — | 61 |
| 26 | コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | 0.3 mg | — | 205 |
| 27 | アイスクリーム 普通脂肪 | 0.2 mg | — | 178 |
| 28 | アイスクリーム 高脂肪 | 0.2 mg | — | 205 |
| 29 | ソフトクリーム | 0.2 mg | — | 146 |
| 30 | ナチュラルチーズ リコッタ | 0.2 mg | — | 159 |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。