ビタミンEが多い魚介類ランキング

日本食品標準成分表の魚介類のうち、ビタミンEの分析値（測定値）が載っている467食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはあゆ養殖内臓焼きで24mg、467食品の中央値は1.5mgです。上位10食品の平均は中央値の約7.4倍で、同じ魚介類の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのα-トコフェロール量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる1食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンE（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	あゆ養殖内臓焼き	24.0 mg	—	500
2	あんこうきも生	14.0 mg	—	401
3	しろさけすじこ	11.0 mg	—	263
4	ぼらからすみ	9.7 mg	—	353
5	かきくん製油漬缶詰	9.5 mg	—	294
6	キャビア塩蔵品	9.3 mg	—	242
7	しろさけイクラ	9.1 mg	—	252
8	まぐろ缶詰油漬フレークホワイト	8.3 mg	—	279
9	あゆ養殖焼き	8.2 mg	—	202
10	いわし缶詰油漬	8.2 mg	—	351
11	すけとうだらたらこ焼き	8.1 mg	—	158
12	あゆ養殖内臓生	7.4 mg	—	485
13	うなぎ養殖生	7.4 mg	—	228
14	くろまぐろ養殖脂身生	7.2 mg	—	321
15	くろまぐろ養殖脂身蒸し	7.1 mg	—	313
16	すけとうだらたらこ生	7.1 mg	—	131
17	くろまぐろ養殖脂身天ぷら	7.0 mg	—	345
18	くろまぐろ養殖脂身焼き	7.0 mg	—	342
19	あゆうるか	6.7 mg	—	157
20	くろまぐろ養殖脂身ソテー	6.6 mg	—	339
21	すけとうだらからしめんたいこ	6.5 mg	—	121
22	にしんかずのこ乾	6.4 mg	—	358
23	えび加工品つくだ煮	6.3 mg	—	239
24	なまず生	6.3 mg	—	145
25	めかじき焼き	6.1 mg	3.96 mg 焼き1切れ分 65g	202
26	たいせいようさけ養殖皮なしソテー	6.0 mg	—	269
27	にじます海面養殖皮つき焼き	5.9 mg	—	238
28	するめいか胴皮なしフライ	5.8 mg	—	352
29	たいせいようさけ養殖皮つきソテー	5.8 mg	—	266
30	たいせいようさけ養殖皮つき天ぷら	5.7 mg	—	282

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。