ビタミンEが多いいも類ランキング

日本食品標準成分表のいも及びでん粉類のうち、ビタミンEの分析値（測定値）が載っている42食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはじねんじょ塊根生で4.1mg、42食品の中央値は0.6mgです。上位10食品の平均は中央値の約3.1倍で、同じいも類の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのα-トコフェロール量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる8食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンE（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	じねんじょ塊根生	4.1 mg	—	118
2	さつまいも塊根皮つき天ぷら	2.6 mg	2.55 mg 天ぷら1人前分 98g	205
3	むらさきいも塊根皮なし蒸し	1.9 mg	—	122
4	さつまいも塊根皮なし生	1.5 mg	1.5 mg 1人前 100g	126
5	さつまいも塊根皮なし蒸し	1.5 mg	1.47 mg 蒸し1人前分 98g	131
6	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（市販冷凍食品を揚げたもの）	1.5 mg	—	229
7	さつまいも塊根皮つき蒸し	1.4 mg	1.39 mg 蒸し1人前分 99g	129
8	さつまいも塊根皮なし焼き	1.4 mg	—	151
9	さつまいも蒸し切干	1.3 mg	—	277
10	むらさきいも塊根皮なし生	1.3 mg	—	123
11	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（生を揚げたもの）	1.2 mg	—	159
12	じゃがいも塊茎皮つきフライドポテト（生を揚げたもの）	1.1 mg	—	153
13	やつがしら球茎水煮	1.1 mg	—	92
14	さつまいも塊根皮つき生	1.0 mg	1.0 mg 1人前 100g	127
15	やつがしら球茎生	1.0 mg	—	94
16	アメリカほどいも塊根ゆで	0.9 mg	—	144
17	たけのこいも球茎生	0.8 mg	—	97
18	アメリカほどいも塊根生	0.8 mg	—	146
19	さといも球茎冷凍	0.7 mg	—	56
20	たけのこいも球茎水煮	0.7 mg	—	86
21	さといも球茎生	0.6 mg	0.6 mg 1人前 100g	53
22	みずいも球茎水煮	0.6 mg	—	101
23	みずいも球茎生	0.6 mg	—	111
24	セレベス球茎水煮	0.6 mg	—	77
25	セレベス球茎生	0.6 mg	—	80
26	さといも球茎水煮	0.5 mg	0.47 mg 水煮1人前分 95g	52
27	こんにゃく凍みこんにゃく乾	0.4 mg	—	192
28	だいじょ塊根生	0.4 mg	—	102
29	ながいもいちょういも塊根生	0.3 mg	—	108
30	きくいも塊茎水煮	0.2 mg	0.07 mg 水煮1個分 37g	51

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。