葉酸が多い飲み物ランキング

日本食品標準成分表のし好飲料類のうち、葉酸の分析値(測定値)が載っている28食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはせん茶 茶で1300µg、28食品の中央値は10.5µgです。上位10食品の平均は中央値の約54.9倍で、同じ飲み物の中でも差があります。

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可食部100gあたりの葉酸量。

表示は上位28食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名葉酸(100gあたり)1食分あたりカロリー
1 せん茶 茶 1300.0 µg — 229
2 抹茶 茶 1200.0 µg — 237
3 玉露 茶 1000.0 µg — 241
4 青汁 ケール 820.0 µg — 312
5 番茶 茶 670.0 µg — 266
6 ほうじ茶 茶 370.0 µg — 257
7 紅茶 茶 210.0 µg — 234
8 玉露 浸出液 150.0 µg — 5
9 ココア ピュアココア 31.0 µg — 386
10 かまいり茶 浸出液 18.0 µg — 1
11 せん茶 浸出液 16.0 µg 16.0 µg 湯のみ1杯 100g 2
12 ほうじ茶 浸出液 13.0 µg — 0
13 ココア ミルクココア 12.0 µg — 400
14 昆布茶 11.0 µg — 173
15 ビール スタウト 10.0 µg — 62
16 ビール 黒 9.0 µg — 45
17 コーヒー インスタントコーヒー 8.0 µg — 287
18 甘酒 8.0 µg — 76
19 ビール 淡色 7.0 µg 35.0 µg 中瓶1本 500g 39
20 番茶 浸出液 7.0 µg — 0
21 発泡酒 4.0 µg — 44
22 玄米茶 浸出液 3.0 µg — 0
23 紅茶 浸出液 3.0 µg — 1
24 ウーロン茶 浸出液 2.0 µg — 0
25 なぎなたこうじゅ 浸出液 1.0 µg — 0
26 ビール風味炭酸飲料 1.0 µg — 5
27 白酒 1.0 µg — 236
28 紹興酒 1.0 µg — 126

出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。