たんぱく質が多いナッツ・種実ランキング
日本食品標準成分表の種実類のうち、たんぱく質の分析値(測定値)が載っている46食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはあさ 乾で29.9g、46食品の中央値は17.5gです。上位10食品の平均は中央値の約1.5倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。
可食部100gあたりのたんぱく質量。アミノ酸組成によるものではなく、基準窒素量からの換算値です。
表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる4食品は、その量あたりの値も併記しています。
| # | 食品名 | たんぱく質(100gあたり) | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あさ 乾 | 29.9 g | — | 450 |
| 2 | すいか いり 味付け | 29.6 g | — | 528 |
| 3 | かぼちゃ いり 味付け | 26.5 g | — | 590 |
| 4 | らっかせい 小粒種 いり | 26.5 g | 2.65 g 10粒 10g | 607 |
| 5 | らっかせい 小粒種 乾 | 25.4 g | — | 573 |
| 6 | らっかせい 大粒種 乾 | 25.2 g | — | 572 |
| 7 | らっかせい 大粒種 いり | 25.0 g | 2.5 g 10粒 10g | 613 |
| 8 | らっかせい バターピーナッツ | 23.3 g | — | 609 |
| 9 | あまに いり | 21.8 g | — | 540 |
| 10 | アーモンド フライ 味付け | 21.3 g | — | 626 |
| 11 | らっかせい ピーナッツバター | 20.6 g | — | 599 |
| 12 | ごま いり | 20.3 g | 1.83 g 大さじ1 9g | 605 |
| 13 | アーモンド いり 無塩 | 20.3 g | 3.04 g 10粒 15g | 608 |
| 14 | ひまわり フライ 味付け | 20.1 g | — | 603 |
| 15 | ごま 乾 | 19.8 g | — | 604 |
| 16 | カシューナッツ フライ 味付け | 19.8 g | — | 591 |
| 17 | アーモンド 乾 | 19.6 g | — | 609 |
| 18 | チアシード 乾 | 19.4 g | — | 446 |
| 19 | けし 乾 | 19.3 g | — | 555 |
| 20 | ごま むき | 19.3 g | — | 570 |
| 21 | ごま ねり | 19.0 g | — | 646 |
| 22 | はす 成熟 乾 | 18.3 g | — | 327 |
| 23 | えごま 乾 | 17.7 g | — | 523 |
| 24 | ピスタチオ いり 味付け | 17.4 g | — | 617 |
| 25 | まつ 生 | 15.8 g | — | 681 |
| 26 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 14.9 g | — | 703 |
| 27 | くるみ いり | 14.6 g | — | 713 |
| 28 | まつ いり | 14.6 g | — | 724 |
| 29 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 13.6 g | — | 701 |
| 30 | ペカン フライ 味付け | 9.6 g | — | 716 |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。