ビタミンCが多いいも類ランキング

日本食品標準成分表のいも及びでん粉類のうち、ビタミンCの分析値（測定値）が載っている42食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはじゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（市販冷凍食品を揚げたもの）で40mg、42食品の中央値は10mgです。上位10食品の平均は中央値の約2.8倍で、同じいも類の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのビタミンC量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる15食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンC（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（市販冷凍食品を揚げたもの）	40.0 mg	—	229
2	さつまいも塊根皮なし生	29.0 mg	29.0 mg 1人前 100g	126
3	さつまいも塊根皮なし蒸し	29.0 mg	28.42 mg 蒸し1人前分 98g	131
4	むらさきいも塊根皮なし生	29.0 mg	—	123
5	じゃがいも塊茎皮つき生	28.0 mg	42.0 mg 1個 150g	51
6	じゃがいも塊茎皮なし生	28.0 mg	37.8 mg 1個 135g	59
7	さつまいも塊根皮つき生	25.0 mg	25.0 mg 1人前 100g	127
8	むらさきいも塊根皮なし蒸し	24.0 mg	—	122
9	じゃがいも塊茎皮なし電子レンジ調理	23.0 mg	28.86 mg 電子レンジ調理1個分 126g	78
10	さつまいも塊根皮つき天ぷら	21.0 mg	20.58 mg 天ぷら1人前分 98g	205
11	さつまいも塊根皮つき蒸し	20.0 mg	19.8 mg 蒸し1人前分 99g	129
12	じゃがいも塊茎皮なし水煮	18.0 mg	23.56 mg 水煮1個分 131g	71
13	だいじょ塊根生	17.0 mg	—	102
14	じゃがいも塊茎皮つきフライドポテト（生を揚げたもの）	16.0 mg	—	153
15	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（生を揚げたもの）	16.0 mg	—	159
16	じねんじょ塊根生	15.0 mg	—	118
17	アメリカほどいも塊根生	15.0 mg	—	146
18	さつまいも塊根皮なし焼き	13.0 mg	—	151
19	じゃがいも塊茎皮つき電子レンジ調理	13.0 mg	19.3 mg 電子レンジ調理1個分 148g	78
20	じゃがいも塊茎皮なし蒸し	11.0 mg	13.8 mg 蒸し1個分 126g	76
21	きくいも塊茎生	10.0 mg	4.0 mg 1個 40g	66
22	さつまいも蒸し切干	10.0 mg	—	277
23	アメリカほどいも塊根ゆで	9.0 mg	—	144
24	ながいもいちょういも塊根生	7.0 mg	—	108
25	みずいも球茎生	7.0 mg	—	111
26	やつがしら球茎生	7.0 mg	—	94
27	きくいも塊茎水煮	6.0 mg	2.21 mg 水煮1個分 37g	51
28	さといも球茎生	6.0 mg	6.0 mg 1人前 100g	53
29	たけのこいも球茎生	6.0 mg	—	97
30	ながいもながいも塊根生	6.0 mg	30.0 mg 1本 500g	64

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。