ビタミンCが多い海藻ランキング

日本食品標準成分表の藻類のうち、ビタミンCの分析値（測定値）が載っている22食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはあまのり焼きのりで210mg、22食品の中央値は19mgです。上位10食品の平均は中央値の約4.2倍で、同じ海藻の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのビタミンC量。

表示は上位22食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる3食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンC（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	あまのり焼きのり	210.0 mg	6.3 mg 全形1枚 3g	297
2	あまのり味付けのり	200.0 mg	—	303
3	あまのりほしのり	160.0 mg	—	276
4	あおのり素干し	62.0 mg	—	249
5	ひとえぐさ素干し	38.0 mg	—	172
6	まこんぶ素干し乾	29.0 mg	—	170
7	あおさ素干し	25.0 mg	—	201
8	ほそめこんぶ素干し	25.0 mg	—	227
9	ながこんぶ素干し	20.0 mg	—	205
10	わかめ乾燥わかめ板わかめ	20.0 mg	—	200
11	わかめ乾燥わかめ素干し	19.0 mg	—	172
12	削り昆布	19.0 mg	—	177
13	りしりこんぶ素干し	15.0 mg	—	211
14	わかめ原藻生	15.0 mg	3.0 mg 1食分 20g	24
15	みついしこんぶ素干し	10.0 mg	—	235
16	まつも素干し	5.0 mg	—	252
17	いわのり素干し	3.0 mg	—	228
18	えながおにこんぶ素干し	3.0 mg	—	224
19	わかめめかぶわかめ生	2.0 mg	—	14
20	わかめ乾燥わかめ素干し水戻し	2.0 mg	—	20
21	ふのり素干し	1.0 mg	—	207
22	まこんぶ素干し水煮	1.0 mg	0.35 mg 水煮10cm角1枚分 35g	28

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。