マンガンが多い海藻ランキング

日本食品標準成分表の藻類のうち、マンガンの分析値（測定値）が載っている55食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはあおさ素干しで17mg、55食品の中央値は0.34mgです。上位10食品の平均は中央値の約15.5倍で、同じ海藻の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのマンガン量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる1食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	マンガン（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	あおさ素干し	17.0 mg	—	201
2	あおのり素干し	13.0 mg	—	249
3	えごのり素干し	5.73 mg	—	179
4	あまのり焼きのり	3.72 mg	0.11 mg 全形1枚 3g	297
5	てんぐさ角寒天	3.19 mg	—	159
6	あまのりほしのり	2.51 mg	—	276
7	あまのり味付けのり	2.35 mg	—	303
8	かわのり素干し	2.07 mg	—	247
9	おごのり塩蔵塩抜き	1.63 mg	—	26
10	わかめ乾燥わかめ板わかめ	1.59 mg	—	200
11	いわのり素干し	1.58 mg	—	228
12	すいぜんじのり素干し水戻し	1.57 mg	—	10
13	とさかのり青とさか塩蔵塩抜き	1.47 mg	—	17
14	ひとえぐさ素干し	1.32 mg	—	172
15	まつも素干し	1.25 mg	—	252
16	てんぐさ粉寒天	1.01 mg	—	160
17	ひじきほしひじきステンレス釜乾	0.82 mg	—	180
18	ひじきほしひじき鉄釜乾	0.82 mg	—	186
19	ふのり素干し	0.65 mg	—	207
20	てんぐさ素干し	0.63 mg	—	194
21	ほそめこんぶ素干し	0.61 mg	—	227
22	塩昆布	0.56 mg	—	193
23	こんぶつくだ煮	0.46 mg	—	150
24	わかめカットわかめ乾	0.46 mg	—	186
25	ながこんぶ素干し	0.41 mg	—	205
26	むかでのり塩蔵塩抜き	0.41 mg	—	12
27	わかめ乾燥わかめ素干し	0.38 mg	—	172
28	えごのりおきうと	0.34 mg	—	7
29	刻み昆布	0.34 mg	—	119
30	あらめ蒸し干し	0.23 mg	—	184

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。