銅が多い海藻ランキング

日本食品標準成分表の藻類のうち、銅の分析値(測定値)が載っている56食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはひとえぐさ 素干しで0.86mg、56食品の中央値は0.055mgです。上位10食品の平均は中央値の約10.3倍で、同じ海藻の中でも差があります。

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可食部100gあたりの銅量。

表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる1食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名銅(100gあたり)1食分あたりカロリー
1 ひとえぐさ 素干し 0.86 mg — 172
2 あおさ 素干し 0.8 mg — 201
3 あまのり ほしのり 0.62 mg — 276
4 かわのり 素干し 0.6 mg — 247
5 あまのり 味付けのり 0.59 mg — 303
6 あおのり 素干し 0.58 mg — 249
7 あまのり 焼きのり 0.55 mg 0.02 mg 全形1枚 3g 297
8 いわのり 素干し 0.39 mg — 228
9 ふのり 素干し 0.38 mg — 207
10 えごのり 素干し 0.31 mg — 179
11 まつも 素干し 0.26 mg — 252
12 てんぐさ 素干し 0.24 mg — 194
13 ながこんぶ 素干し 0.19 mg — 205
14 あらめ 蒸し干し 0.17 mg — 184
15 ひとえぐさ つくだ煮 0.15 mg — 148
16 ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 0.14 mg — 180
17 ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 0.14 mg — 186
18 わかめ カットわかめ 乾 0.13 mg — 186
19 わかめ 乾燥わかめ 板わかめ 0.13 mg — 200
20 まこんぶ 素干し 乾 0.11 mg — 170
21 わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し 0.08 mg — 9
22 削り昆布 0.08 mg — 177
23 えながおにこんぶ 素干し 0.07 mg — 224
24 みついしこんぶ 素干し 0.07 mg — 235
25 刻み昆布 0.07 mg — 119
26 こんぶ つくだ煮 0.06 mg — 150
27 ほそめこんぶ 素干し 0.06 mg — 227
28 わかめ 乾燥わかめ 素干し 0.06 mg — 172
29 りしりこんぶ 素干し 0.05 mg — 211
30 わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し 水煮 0.05 mg — 10

出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。