鉄が多い果物ランキング
日本食品標準成分表の果実類のうち、鉄の分析値(測定値)が載っている178食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはうめ 梅びしおで7mg、178食品の中央値は0.2mgです。上位10食品の平均は中央値の約15.0倍で、同じ果物の中でも差があります。
可食部100gあたりの鉄量。
表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。
| # | 食品名 | 鉄(100gあたり) | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | うめ 梅びしお | 7.0 mg | — | 196 |
| 2 | くこ 実 乾 | 4.0 mg | — | 387 |
| 3 | ぶどう ジャム | 3.3 mg | — | 189 |
| 4 | うめ 梅漬 塩漬 | 2.9 mg | — | 27 |
| 5 | パインアップル 砂糖漬 | 2.5 mg | — | 349 |
| 6 | うめ 梅干し 調味漬 | 2.4 mg | — | 90 |
| 7 | あんず 乾 | 2.3 mg | — | 296 |
| 8 | ぶどう 干しぶどう | 2.3 mg | — | 324 |
| 9 | いちじく 乾 | 1.7 mg | — | 272 |
| 10 | きはだ 実 乾 | 1.7 mg | — | 378 |
| 11 | りゅうがん 乾 | 1.7 mg | — | 310 |
| 12 | なつめ 乾 | 1.5 mg | — | 294 |
| 13 | グーズベリー 生 | 1.3 mg | — | 51 |
| 14 | うめ 梅漬 調味漬 | 1.2 mg | — | 45 |
| 15 | ブルーベリー 乾 | 1.2 mg | — | 280 |
| 16 | うめ 梅干し 塩漬 | 1.1 mg | — | 29 |
| 17 | バナナ 乾 | 1.1 mg | — | 314 |
| 18 | プルーン 乾 | 1.1 mg | — | 211 |
| 19 | ぶどう 缶詰 | 0.9 mg | — | 83 |
| 20 | なつめやし 乾 | 0.8 mg | — | 281 |
| 21 | オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ | 0.8 mg | — | 121 |
| 22 | ココナッツ ココナッツミルク | 0.8 mg | — | 157 |
| 23 | ラズベリー 生 | 0.7 mg | 0.01 mg 1粒 2g | 36 |
| 24 | うめ 生 | 0.6 mg | — | 33 |
| 25 | かき 干しがき | 0.6 mg | — | 274 |
| 26 | アボカド 生 | 0.6 mg | 0.42 mg 1/2個 70g | 176 |
| 27 | ハスカップ 生 | 0.6 mg | — | 55 |
| 28 | パッションフルーツ 果汁 生 | 0.6 mg | — | 67 |
| 29 | アサイー 冷凍 無糖 | 0.5 mg | — | 62 |
| 30 | アセロラ 甘味種 生 | 0.5 mg | — | 36 |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。