ビタミンKが多いナッツ・種実ランキング

日本食品標準成分表の種実類のうち、ビタミンKの分析値（測定値）が載っている26食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはあさ乾で51µg、26食品の中央値は3µgです。上位10食品の平均は中央値の約6.3倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのビタミンK量。

表示は上位26食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる1食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンK（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	あさ乾	51.0 µg	—	450
2	ピスタチオいり味付け	29.0 µg	—	617
3	カシューナッツフライ味付け	28.0 µg	—	591
4	まついり	27.0 µg	—	724
5	しい生	16.0 µg	—	244
6	ごまいり	12.0 µg	1.08 µg 大さじ1 9g	605
7	あまにいり	7.0 µg	—	540
8	くるみいり	7.0 µg	—	713
9	ごま乾	7.0 µg	—	604
10	マカダミアナッツいり味付け	5.0 µg	—	751
11	ヘーゼルナッツフライ味付け	4.0 µg	—	701
12	ペカンフライ味付け	4.0 µg	—	716
13	かやいり	3.0 µg	—	629
14	ぎんなんゆで	3.0 µg	—	169
15	ぎんなん生	3.0 µg	—	168
16	かぼちゃいり味付け	2.0 µg	—	590
17	ひし生	2.0 µg	—	183
18	えごま乾	1.0 µg	—	523
19	ごまむき	1.0 µg	—	570
20	すいかいり味付け	1.0 µg	—	528
21	とうびし生	1.0 µg	—	122
22	とち蒸し	1.0 µg	—	148
23	はす未熟生	1.0 µg	—	81
24	まつ生	1.0 µg	—	681
25	チアシード乾	1.0 µg	—	446
26	日本ぐり生	1.0 µg	—	147

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。