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カルシウムが多い穀物・主食ランキング

日本食品標準成分表の穀類のうち、カルシウムの分析値（測定値）が載っている177食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはこむぎ 即席中華めん 油揚げ味付けで430mg、177食品の中央値は14mgです。上位10食品の平均は中央値の約15.4倍で、同じ穀物・主食の中でも差があります。

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可食部100gあたりのカルシウム量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる1食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名カルシウム（100gあたり）1食分あたりカロリー
1 こむぎ 即席中華めん 油揚げ味付け 430.0 mg — 424
2 こむぎ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） 230.0 mg — 439
3 こむぎ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） 230.0 mg — 334
4 こむぎ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） 220.0 mg — 453
5 こむぎ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） 200.0 mg — 417
6 こむぎ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） 190.0 mg — 422
7 こむぎ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） 180.0 mg — 418
8 こむぎ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） 170.0 mg — 437
9 アマランサス 玄穀 160.0 mg — 343
10 こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 140.0 mg — 337
11 こむぎ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） 110.0 mg — 336
12 こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 から揚げ用 110.0 mg — 311
13 こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 ホットケーキ用 100.0 mg — 360
14 こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッター 揚げ 100.0 mg — 588
15 こむぎ 即席中華めん 油揚げ ゆで （添付調味料等を含まないもの） 95.0 mg — 189
16 こむぎ 即席中華めん 非油揚げ ゆで （添付調味料等を含まないもの） 94.0 mg — 139
17 こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッター 84.0 mg — 132
18 こむぎ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） 78.0 mg — 163
19 こむぎ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの） 76.0 mg — 175
20 こむぎ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） 76.0 mg — 121
21 こむぎ その他 小麦たんぱく 粉末状 75.0 mg — 398
22 こむぎ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの） 74.0 mg — 142
23 こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用 64.0 mg — 335
24 こむぎ イングリッシュマフィン 53.0 mg — 224
25 こむぎ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） 48.0 mg — 314
26 えんばく オートミール 47.0 mg — 350
27 キヌア 玄穀 46.0 mg — 344
28 こむぎ ロールパン 44.0 mg 13.2 mg 1個 30g 309
29 おおむぎ 麦こがし 43.0 mg — 368
30 こむぎ その他 小麦はいが 42.0 mg — 391

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。