葉酸が多いナッツ・種実ランキング

日本食品標準成分表の種実類のうち、葉酸の分析値（測定値）が載っている46食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはひし生で430µg、46食品の中央値は73.5µgです。上位10食品の平均は中央値の約2.6倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりの葉酸量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	葉酸（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	ひし生	430.0 µg	—	183
2	ひまわりフライ味付け	280.0 µg	—	603
3	はす未熟生	230.0 µg	—	81
4	はす成熟乾	200.0 µg	—	327
5	けし乾	180.0 µg	—	555
6	ごまいり	150.0 µg	13.5 µg 大さじ1 9g	605
7	すいかいり味付け	120.0 µg	—	528
8	とうびし生	110.0 µg	—	122
9	中国ぐり甘ぐり	100.0 µg	—	207
10	ごまねり	99.0 µg	—	646
11	らっかせいバターピーナッツ	98.0 µg	—	609
12	ごま乾	93.0 µg	—	604
13	くるみいり	91.0 µg	—	713
14	らっかせいピーナッツバター	86.0 µg	—	599
15	チアシード乾	84.0 µg	—	446
16	ごまむき	83.0 µg	—	570
17	あさ乾	82.0 µg	—	450
18	かぼちゃいり味付け	79.0 µg	—	590
19	まつ生	79.0 µg	—	681
20	らっかせい大粒種乾	76.0 µg	—	572
21	らっかせい小粒種乾	76.0 µg	—	573
22	日本ぐりゆで	76.0 µg	—	152
23	日本ぐり生	74.0 µg	—	147
24	まついり	73.0 µg	—	724
25	とうびしゆで	71.0 µg	—	120
26	アーモンド乾	65.0 µg	—	609
27	カシューナッツフライ味付け	63.0 µg	—	591
28	えごま乾	59.0 µg	—	523
29	ピスタチオいり味付け	59.0 µg	—	617
30	らっかせい大粒種いり	58.0 µg	5.8 µg 10粒 10g	613

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。