パントテン酸が多いいも類ランキング

日本食品標準成分表のいも及びでん粉類のうち、パントテン酸の分析値（測定値）が載っている45食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはこんにゃく精粉で1.5mg、45食品の中央値は0.49mgです。上位10食品の平均は中央値の約2.0倍で、同じいも類の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのパントテン酸量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる12食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	パントテン酸（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	こんにゃく精粉	1.52 mg	—	194
2	さつまいも塊根皮なし焼き	1.4 mg	—	151
3	さつまいも蒸し切干	1.35 mg	—	277
4	さつまいも塊根皮なし生	0.9 mg	0.9 mg 1人前 100g	126
5	さつまいも塊根皮なし蒸し	0.9 mg	0.88 mg 蒸し1人前分 98g	131
6	ながいもいちょういも塊根生	0.85 mg	—	108
7	アメリカほどいも塊根ゆで	0.75 mg	—	144
8	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（市販冷凍食品を揚げたもの）	0.71 mg	—	229
9	アメリカほどいも塊根生	0.69 mg	—	146
10	じねんじょ塊根生	0.67 mg	—	118
11	ながいもながいも塊根生	0.61 mg	3.05 mg 1本 500g	64
12	むらさきいも塊根皮なし蒸し	0.61 mg	—	122
13	さつまいも塊根皮つき天ぷら	0.6 mg	0.59 mg 天ぷら1人前分 98g	205
14	さつまいも塊根皮つき蒸し	0.56 mg	0.55 mg 蒸し1人前分 99g	129
15	ながいもやまといも塊根生	0.54 mg	—	119
16	むらさきいも塊根皮なし生	0.54 mg	—	123
17	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（生を揚げたもの）	0.5 mg	—	159
18	じゃがいも塊茎皮なし生	0.5 mg	0.68 mg 1個 135g	59
19	じゃがいも塊茎皮なし蒸し	0.5 mg	0.63 mg 蒸し1個分 126g	76
20	ながいもながいも塊根水煮	0.5 mg	2.02 mg 水煮1本分 405g	58
21	やつがしら球茎生	0.5 mg	—	94
22	じゃがいも塊茎皮つき生	0.49 mg	0.73 mg 1個 150g	51
23	やつがしら球茎水煮	0.49 mg	—	92
24	さつまいも塊根皮つき生	0.48 mg	0.48 mg 1人前 100g	127
25	さといも球茎生	0.48 mg	0.48 mg 1人前 100g	53
26	セレベス球茎生	0.48 mg	—	80
27	じゃがいも乾燥マッシュポテト	0.47 mg	—	347
28	じゃがいも塊茎皮なし電子レンジ調理	0.47 mg	0.59 mg 電子レンジ調理1個分 126g	78
29	じゃがいも塊茎皮つきフライドポテト（生を揚げたもの）	0.45 mg	—	153
30	だいじょ塊根生	0.45 mg	—	102

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。