ビタミンB2が多い海藻ランキング

日本食品標準成分表の藻類のうち、ビタミンB2の分析値（測定値）が載っている46食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはあまのりほしのりで2.7mg、46食品の中央値は0.28mgです。上位10食品の平均は中央値の約6.5倍で、同じ海藻の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのビタミンB2量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンB2（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	あまのりほしのり	2.68 mg	—	276
2	あまのり焼きのり	2.33 mg	0.07 mg 全形1枚 3g	297
3	あまのり味付けのり	2.31 mg	—	303
4	かわのり素干し	2.1 mg	—	247
5	いわのり素干し	2.07 mg	—	228
6	あおのり素干し	1.66 mg	—	249
7	まつも素干し	1.61 mg	—	252
8	わかめ乾燥わかめ板わかめ	1.5 mg	—	200
9	わかめ乾燥わかめ素干し	1.01 mg	—	172
10	ひとえぐさ素干し	0.92 mg	—	172
11	てんぐさ素干し	0.83 mg	—	194
12	ふのり素干し	0.61 mg	—	207
13	みついしこんぶ素干し	0.6 mg	—	235
14	あおさ素干し	0.48 mg	—	201
15	ひじきほしひじきステンレス釜乾	0.42 mg	—	180
16	ひじきほしひじき鉄釜乾	0.42 mg	—	186
17	ながこんぶ素干し	0.41 mg	—	205
18	りしりこんぶ素干し	0.35 mg	—	211
19	刻み昆布	0.33 mg	—	119
20	がごめこんぶ素干し	0.32 mg	—	216
21	まこんぶ素干し乾	0.31 mg	—	170
22	えごのり素干し	0.29 mg	—	179
23	ほそめこんぶ素干し	0.28 mg	—	227
24	削り昆布	0.28 mg	—	177
25	あらめ蒸し干し	0.26 mg	—	184
26	ひとえぐさつくだ煮	0.26 mg	—	148
27	えながおにこんぶ素干し	0.25 mg	—	224
28	塩昆布	0.23 mg	—	193
29	おごのり塩蔵塩抜き	0.18 mg	—	26
30	わかめ原藻生	0.18 mg	0.04 mg 1食分 20g	24

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。