食塩相当量が多い魚介類ランキング

日本食品標準成分表の魚介類のうち、食塩相当量の分析値（測定値）が載っている471食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはあみ塩辛で19.8g、471食品の中央値は0.5gです。上位10食品の平均は中央値の約27.6倍で、同じ魚介類の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりの食塩相当量。ナトリウム量から換算した値です。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる1食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	食塩相当量（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	あみ塩辛	19.8 g	—	62
2	かに加工品がん漬	19.1 g	—	58
3	すけとうだらすきみだら	18.8 g	—	165
4	しろさけめふん	14.7 g	—	74
5	いわし缶詰アンチョビ	13.1 g	—	157
6	あゆうるか	13.0 g	—	157
7	かつお加工品塩辛	12.7 g	—	58
8	にしんくん製	9.9 g	—	280
9	さくらえび煮干し	8.6 g	—	252
10	うに粒うに	8.4 g	—	172
11	かつお加工品削り節つくだ煮	7.9 g	—	233
12	あさりつくだ煮	7.4 g	—	218
13	あわび干し	7.4 g	—	257
14	いかなご煮干し	7.1 g	—	218
15	うに練りうに	7.1 g	—	166
16	はまぐりつくだ煮	7.1 g	—	211
17	あみつくだ煮	6.9 g	—	230
18	いか加工品さきいか	6.9 g	—	268
19	いか加工品塩辛	6.9 g	—	114
20	あわび塩辛	6.6 g	—	93
21	きびなご調味干し	6.6 g	—	241
22	しらす干し半乾燥品	6.6 g	0.66 g 大さじ2 10g	187
23	ほたてがい貝柱煮干し	6.4 g	—	301
24	いか加工品くん製	6.1 g	—	202
25	うまづらはぎ味付け開き干し	6.1 g	—	289
26	まいわし塩いわし	6.1 g	—	143
27	うるめいわし丸干し	5.8 g	—	219
28	からふとます塩ます	5.8 g	—	146
29	いかなごつくだ煮	5.6 g	—	271
30	すけとうだらからしめんたいこ	5.6 g	—	121

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。