ビタミンB2が多いナッツ・種実ランキング
日本食品標準成分表の種実類のうち、ビタミンB2の分析値(測定値)が載っている45食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはアーモンド フライ 味付けで1.1mg、45食品の中央値は0.14mgです。上位10食品の平均は中央値の約3.6倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。
可食部100gあたりのビタミンB2量。
表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる4食品は、その量あたりの値も併記しています。
| # | 食品名 | ビタミンB2(100gあたり) | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | アーモンド フライ 味付け | 1.07 mg | — | 626 |
| 2 | アーモンド 乾 | 1.06 mg | — | 609 |
| 3 | アーモンド いり 無塩 | 1.04 mg | 0.16 mg 10粒 15g | 608 |
| 4 | えごま 乾 | 0.29 mg | — | 523 |
| 5 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 0.28 mg | — | 701 |
| 6 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 0.26 mg | — | 703 |
| 7 | ごま 乾 | 0.25 mg | — | 604 |
| 8 | ひまわり フライ 味付け | 0.25 mg | — | 603 |
| 9 | チアシード 乾 | 0.25 mg | — | 446 |
| 10 | ピスタチオ いり 味付け | 0.24 mg | — | 617 |
| 11 | ごま いり | 0.23 mg | 0.02 mg 大さじ1 9g | 605 |
| 12 | まつ いり | 0.21 mg | — | 724 |
| 13 | けし 乾 | 0.2 mg | — | 555 |
| 14 | あさ 乾 | 0.19 mg | — | 450 |
| 15 | かぼちゃ いり 味付け | 0.19 mg | — | 590 |
| 16 | ペカン フライ 味付け | 0.19 mg | — | 716 |
| 17 | カシューナッツ フライ 味付け | 0.18 mg | — | 591 |
| 18 | 中国ぐり 甘ぐり | 0.18 mg | — | 207 |
| 19 | あまに いり | 0.17 mg | — | 540 |
| 20 | すいか いり 味付け | 0.16 mg | — | 528 |
| 21 | くるみ いり | 0.15 mg | — | 713 |
| 22 | ごま ねり | 0.15 mg | — | 646 |
| 23 | ごま むき | 0.14 mg | — | 570 |
| 24 | まつ 生 | 0.13 mg | — | 681 |
| 25 | らっかせい 大粒種 いり | 0.13 mg | 0.01 mg 10粒 10g | 613 |
| 26 | はす 成熟 乾 | 0.11 mg | — | 327 |
| 27 | らっかせい バターピーナッツ | 0.1 mg | — | 609 |
| 28 | らっかせい 大粒種 乾 | 0.1 mg | — | 572 |
| 29 | らっかせい 小粒種 いり | 0.1 mg | 0.01 mg 10粒 10g | 607 |
| 30 | らっかせい 小粒種 乾 | 0.1 mg | — | 573 |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。