ビタミンB2が多い豆・大豆製品ランキング

日本食品標準成分表の豆類のうち、ビタミンB2の分析値（測定値）が載っている106食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはだいず全粒・全粒製品大豆はいがで0.73mg、106食品の中央値は0.07mgです。上位10食品の平均は中央値の約5.5倍で、同じ豆・大豆製品の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのビタミンB2量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンB2（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	だいず全粒・全粒製品大豆はいが	0.73 mg	—	404
2	だいず糸引き納豆	0.56 mg	0.25 mg 1パック 45g	184
3	だいず挽きわり納豆	0.36 mg	0.16 mg 1パック 45g	185
4	だいず五斗納豆	0.35 mg	—	214
5	だいず寺納豆	0.35 mg	—	248
6	だいずその他大豆たんぱく粒状大豆たんぱく	0.3 mg	—	318
7	だいず全粒・全粒製品全粒黄大豆中国産乾	0.3 mg	—	391
8	だいず全粒・全粒製品全粒黄大豆米国産乾	0.3 mg	—	402
9	だいず全粒・全粒製品きな粉青大豆全粒大豆	0.29 mg	—	424
10	だいず全粒・全粒製品全粒黄大豆ブラジル産乾	0.29 mg	—	414
11	だいずその他ひしおみそ	0.27 mg	—	198
12	だいず全粒・全粒製品いり大豆青大豆	0.27 mg	—	425
13	だいず全粒・全粒製品いり大豆黒大豆	0.27 mg	—	431
14	だいず全粒・全粒製品きな粉青大豆脱皮大豆	0.27 mg	—	418
15	だいず全粒・全粒製品いり大豆黄大豆	0.26 mg	—	429
16	だいず全粒・全粒製品全粒黄大豆国産乾	0.26 mg	—	372
17	だいず全粒・全粒製品きな粉黄大豆全粒大豆	0.24 mg	—	451
18	だいず全粒・全粒製品全粒青大豆国産乾	0.24 mg	—	354
19	だいず全粒・全粒製品全粒黒大豆国産乾	0.23 mg	—	349
20	だいず全粒・全粒製品きな粉黄大豆脱皮大豆	0.22 mg	—	456
21	だいず干し納豆	0.22 mg	—	357
22	りょくとう全粒乾	0.22 mg	—	319
23	そらまめ全粒乾	0.2 mg	—	323
24	だいずその他金山寺みそ	0.18 mg	—	247
25	レンズまめ全粒乾	0.17 mg	—	313
26	あずき全粒乾	0.16 mg	—	304
27	いんげんまめ全粒乾	0.16 mg	—	280
28	えんどうグリンピース（揚げ豆）	0.16 mg	—	375
29	だいずその他大豆たんぱく繊維状大豆たんぱく	0.16 mg	—	365
30	らいまめ全粒乾	0.16 mg	—	306

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。