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n-6系脂肪酸が多いナッツ・種実ランキング

日本食品標準成分表の種実類のうち、n-6系脂肪酸の分析値（測定値）が載っている35食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはくるみ いりで41.3g/100 g、35食品の中央値は14.7g/100 gです。上位10食品の平均は中央値の約2.0倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。

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可食部100gあたりのn-6系多価不飽和脂肪酸量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名n-6系脂肪酸（100gあたり）1食分あたりカロリー
1 くるみ いり 41.32 g/100 g — 713
2 けし 乾 32.5 g/100 g — 555
3 まつ いり 31.36 g/100 g — 724
4 まつ 生 29.72 g/100 g — 681
5 ブラジルナッツ フライ 味付け 28.96 g/100 g — 703
6 ひまわり フライ 味付け 28.22 g/100 g — 603
7 かや いり 27.99 g/100 g — 629
8 すいか いり 味付け 24.91 g/100 g — 528
9 ごま ねり 24.56 g/100 g — 646
10 ごま 乾 23.11 g/100 g — 604
11 ペカン フライ 味付け 23.07 g/100 g — 716
12 ごま いり 22.44 g/100 g 2.02 g/100 g 大さじ1 9g 605
13 ごま むき 19.96 g/100 g — 570
14 ピスタチオ いり 味付け 16.22 g/100 g — 617
15 らっかせい バターピーナッツ 15.67 g/100 g — 609
16 らっかせい 小粒種 乾 15.57 g/100 g — 573
17 あさ 乾 14.89 g/100 g — 450
18 らっかせい 大粒種 いり 14.73 g/100 g 1.47 g/100 g 10粒 10g 613
19 らっかせい ピーナッツバター 14.56 g/100 g — 599
20 らっかせい 大粒種 乾 13.5 g/100 g — 572
21 アーモンド 乾 12.11 g/100 g — 609
22 アーモンド フライ 味付け 11.69 g/100 g — 626
23 カシューナッツ フライ 味付け 8.0 g/100 g — 591
24 チアシード 乾 6.08 g/100 g — 446
25 あまに いり 5.63 g/100 g — 540
26 ヘーゼルナッツ フライ 味付け 5.24 g/100 g — 701
27 えごま 乾 5.12 g/100 g — 523
28 マカダミアナッツ いり 味付け 1.47 g/100 g — 751
29 はす 成熟 乾 0.83 g/100 g — 327
30 ぎんなん 生 0.57 g/100 g — 168

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。