ビタミンB6が多い海藻ランキング
日本食品標準成分表の藻類のうち、ビタミンB6の分析値(測定値)が載っている33食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはあまのり ほしのりで0.61mg、33食品の中央値は0.03mgです。上位10食品の平均は中央値の約11.7倍で、同じ海藻の中でも差があります。
可食部100gあたりのビタミンB6量。
表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。
| # | 食品名 | ビタミンB6(100gあたり) | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あまのり ほしのり | 0.61 mg | — | 276 |
| 2 | あまのり 焼きのり | 0.59 mg | 0.02 mg 全形1枚 3g | 297 |
| 3 | あまのり 味付けのり | 0.51 mg | — | 303 |
| 4 | あおのり 素干し | 0.5 mg | — | 249 |
| 5 | いわのり 素干し | 0.38 mg | — | 228 |
| 6 | かわのり 素干し | 0.36 mg | — | 247 |
| 7 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 0.23 mg | — | 200 |
| 8 | ふのり 素干し | 0.13 mg | — | 207 |
| 9 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 0.11 mg | — | 172 |
| 10 | あおさ 素干し | 0.09 mg | — | 201 |
| 11 | てんぐさ 素干し | 0.08 mg | — | 194 |
| 12 | 塩昆布 | 0.07 mg | — | 193 |
| 13 | まつも 素干し | 0.06 mg | — | 252 |
| 14 | こんぶ つくだ煮 | 0.05 mg | — | 150 |
| 15 | えごのり 素干し | 0.03 mg | — | 179 |
| 16 | えながおにこんぶ 素干し | 0.03 mg | — | 224 |
| 17 | がごめこんぶ 素干し | 0.03 mg | — | 216 |
| 18 | ひとえぐさ つくだ煮 | 0.03 mg | — | 148 |
| 19 | ひとえぐさ 素干し | 0.03 mg | — | 172 |
| 20 | ほそめこんぶ 素干し | 0.03 mg | — | 227 |
| 21 | まこんぶ 素干し 乾 | 0.03 mg | — | 170 |
| 22 | みついしこんぶ 素干し | 0.03 mg | — | 235 |
| 23 | わかめ 原藻 生 | 0.03 mg | 0.01 mg 1食分 20g | 24 |
| 24 | あらめ 蒸し干し | 0.02 mg | — | 184 |
| 25 | ながこんぶ 素干し | 0.02 mg | — | 205 |
| 26 | りしりこんぶ 素干し | 0.02 mg | — | 211 |
| 27 | 削り昆布 | 0.02 mg | — | 177 |
| 28 | すいぜんじのり 素干し 水戻し | 0.01 mg | — | 10 |
| 29 | わかめ めかぶわかめ 生 | 0.01 mg | — | 14 |
| 30 | わかめ カットわかめ 乾 | 0.01 mg | — | 186 |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。