ビタミンB6が多い穀物・主食ランキング

日本食品標準成分表の穀類のうち、ビタミンB6の分析値（測定値）が載っている170食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはこめその他米ぬかで3.3mg、170食品の中央値は0.06mgです。上位10食品の平均は中央値の約14.3倍で、同じ穀物・主食の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのビタミンB6量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる1食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンB6（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	こめその他米ぬか	3.27 mg	—	374
2	こむぎその他小麦はいが	1.24 mg	—	391
3	そばそば粉表層粉	0.76 mg	—	337
4	アマランサス玄穀	0.58 mg	—	343
5	こめ水稲穀粒赤米	0.5 mg	—	344
6	こめ水稲穀粒黒米	0.49 mg	—	341
7	こめ水稲穀粒玄米	0.45 mg	—	346
8	こめ陸稲穀粒玄米	0.45 mg	—	357
9	そばそば粉中層粉	0.44 mg	—	334
10	とうもろこしコーンミール白色種	0.43 mg	—	375
11	とうもろこしコーンミール黄色種	0.43 mg	—	375
12	とうもろこし玄穀白色種	0.39 mg	—	341
13	とうもろこし玄穀黄色種	0.39 mg	—	341
14	キヌア玄穀	0.39 mg	—	344
15	こむぎ玄穀国産普通	0.35 mg	—	329
16	そばそば米	0.35 mg	—	347
17	こむぎ玄穀輸入硬質	0.34 mg	—	332
18	こむぎ玄穀輸入軟質	0.34 mg	—	344
19	こめ水稲穀粒発芽玄米	0.34 mg	—	339
20	こむぎ小麦粉強力粉全粒粉	0.33 mg	—	320
21	もろこし玄穀	0.31 mg	—	344
22	そばそば粉全層粉	0.3 mg	—	339
23	こめ水稲穀粒半つき米	0.28 mg	—	345
24	こめ陸稲穀粒半つき米	0.28 mg	—	356
25	とうもろこしポップコーン	0.27 mg	—	472
26	そば干しそば乾	0.24 mg	—	344
27	もろこし精白粒	0.24 mg	—	348
28	こめ水稲穀粒はいが精米	0.22 mg	—	343
29	ライむぎ全粒粉	0.22 mg	—	317
30	こめ水稲めし玄米	0.21 mg	0.32 mg 茶碗1杯 150g	152

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。