ビタミンB6が多い食品ランキング
可食部100gあたりのビタミンB6量。
2,072食品の実測値を比較。最も多い食品で3.81 mg。
推計値(成分表で括弧付きの値)とTrは、順位づけには使用していません。
| # | 食品名 | ビタミンB6 | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | とうがらし 果実 乾 野菜類 | 3.81 mg | — | 270 |
| 2 | こめ その他 米ぬか 穀類 | 3.27 mg | — | 374 |
| 3 | にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 調味料及び香辛料類 | 2.32 mg | — | 382 |
| 4 | にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 調味料及び香辛料類 | 2.32 mg | — | 380 |
| 5 | にんにく りん茎 油いため 野菜類 | 1.8 mg | — | 191 |
| 6 | バジル 粉 調味料及び香辛料類 | 1.75 mg | — | 307 |
| 7 | にんにく りん茎 生 野菜類 | 1.53 mg | — | 129 |
| 8 | パセリ 乾 調味料及び香辛料類 | 1.47 mg | — | 341 |
| 9 | 酵母 パン酵母 乾燥 調味料及び香辛料類 | 1.28 mg | — | 307 |
| 10 | こむぎ その他 小麦はいが 穀類 | 1.24 mg | — | 391 |
| 11 | ピスタチオ いり 味付け 種実類 | 1.22 mg | — | 617 |
| 12 | こんにゃく 精粉 いも及びでん粉類 | 1.2 mg | — | 194 |
| 13 | ひまわり フライ 味付け 種実類 | 1.18 mg | — | 603 |
| 14 | かぶ 漬物 塩漬 葉 野菜類 | 1.1 mg | — | 27 |
| 15 | みなみまぐろ 赤身 生 魚介類 | 1.08 mg | — | 88 |
| 16 | 番茶 茶 し好飲料類 | 1.07 mg | — | 266 |
| 17 | バナナ 乾 果実類 | 1.04 mg | — | 314 |
| 18 | しょうが 粉 調味料及び香辛料類 | 1.03 mg | — | 365 |
| 19 | じゃがいも 乾燥マッシュポテト いも及びでん粉類 | 1.01 mg | — | 347 |
| 20 | とうがらし 果実 生 野菜類 | 1.0 mg | — | 72 |
| 21 | みなみまぐろ 脂身 生 魚介類 | 1.0 mg | — | 322 |
| 22 | 抹茶 茶 し好飲料類 | 0.96 mg | — | 237 |
| 23 | ドライトマト 野菜類 | 0.95 mg | — | 291 |
| 24 | びんなが 生 魚介類 | 0.94 mg | — | 111 |
| 25 | 酒かす 調味料及び香辛料類 | 0.94 mg | — | 215 |
| 26 | うし 副生物 肝臓 生 肉類 | 0.89 mg | — | 119 |
| 27 | うし 加工品 ビーフジャーキー 肉類 | 0.85 mg | — | 304 |
| 28 | くろまぐろ 天然 赤身 生 魚介類 | 0.85 mg | — | 115 |
| 29 | くろまぐろ 天然 脂身 生 魚介類 | 0.82 mg | — | 308 |
| 30 | めばち 脂身 生 魚介類 | 0.8 mg | — | 158 |
| 31 | かつお 春獲り 生 魚介類 | 0.76 mg | — | 108 |
| 32 | かつお 秋獲り 生 魚介類 | 0.76 mg | — | 150 |
| 33 | そば そば粉 表層粉 穀類 | 0.76 mg | — | 337 |
| 34 | ぶた 大型種肉 ヒレ 赤肉 焼き 肉類 | 0.76 mg | — | 202 |
| 35 | めばち 赤身 生 魚介類 | 0.76 mg | — | 115 |
| 36 | 青汁 ケール し好飲料類 | 0.75 mg | — | 312 |
| 37 | めじまぐろ 生 魚介類 | 0.73 mg | — | 139 |
| 38 | しちめんちょう 肉 皮なし 生 肉類 | 0.72 mg | — | 99 |
| 39 | 黒砂糖 砂糖及び甘味類 | 0.72 mg | — | 352 |
| 40 | すいか いり 味付け 種実類 | 0.71 mg | — | 528 |
| 41 | うるめいわし 丸干し 魚介類 | 0.69 mg | — | 219 |
| 42 | きく 菊のり 野菜類 | 0.69 mg | — | 283 |
| 43 | 玉露 茶 し好飲料類 | 0.69 mg | — | 241 |
| 44 | ごまさば さば節 魚介類 | 0.68 mg | — | 330 |
| 45 | まいわし 丸干し 魚介類 | 0.68 mg | — | 177 |
| 46 | ナイルティラピア 生 魚介類 | 0.67 mg | — | 124 |
| 47 | ブロッコリー 花序 焼き 野菜類 | 0.67 mg | — | 83 |
| 48 | にわとり 若どり むね 皮なし 焼き 肉類 | 0.66 mg | — | 177 |
| 49 | にわとり 親 ささみ 生 肉類 | 0.66 mg | — | 107 |
| 50 | ぶた その他 スモークレバー 肉類 | 0.66 mg | — | 182 |
| 51 | かつお 加工品 裸節 魚介類 | 0.65 mg | — | 309 |
| 52 | きじ 肉 皮なし 生 肉類 | 0.65 mg | — | 101 |
| 53 | ごまさば 生 魚介類 | 0.65 mg | — | 131 |
| 54 | にわとり 肝臓 生 肉類 | 0.65 mg | — | 100 |
| 55 | にわとり 若どり ささみ ソテー 肉類 | 0.65 mg | — | 186 |
| 56 | きはだ 生 魚介類 | 0.64 mg | — | 102 |
| 57 | ごま いり 種実類 | 0.64 mg | 0.06 mg 大さじ1 9.0g | 605 |
| 58 | しろさけ 生 魚介類 | 0.64 mg | 0.51 mg 1切れ 80.0g | 124 |
| 59 | だいず その他 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく 豆類 | 0.64 mg | — | 318 |
| 60 | にわとり 若どり むね 皮なし 生 肉類 | 0.64 mg | 0.77 mg 1枚の1/2 120.0g | 105 |
食品分類ごとに最も多い食品
| 分類 | 食品名 | ビタミンB6 |
|---|---|---|
| 野菜類(実測410件) | とうがらし 果実 乾 | 3.81 mg |
| 穀類(実測173件) | こめ その他 米ぬか | 3.27 mg |
| 調味料及び香辛料類(実測79件) | にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 2.32 mg |
| 種実類(実測45件) | ピスタチオ いり 味付け | 1.22 mg |
| いも及びでん粉類(実測51件) | こんにゃく 精粉 | 1.2 mg |
| 魚介類(実測468件) | みなみまぐろ 赤身 生 | 1.08 mg |
| し好飲料類(実測45件) | 番茶 茶 | 1.07 mg |
| 果実類(実測182件) | バナナ 乾 | 1.04 mg |
| 肉類(実測316件) | うし 副生物 肝臓 生 | 0.89 mg |
| 豆類(実測108件) | だいず その他 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 0.64 mg |
| 藻類(実測51件) | あまのり ほしのり | 0.61 mg |
| 菓子類(実測95件) | ポテトチップス 成形ポテトチップス | 0.54 mg |
| きのこ類(実測56件) | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 0.49 mg |
| 乳類(実測49件) | 乳児用調製粉乳 | 0.35 mg |
| 卵類(実測20件) | 鶏卵 卵黄 生 | 0.31 mg |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。