ビタミンB6が多いナッツ・種実ランキング

日本食品標準成分表の種実類のうち、ビタミンB6の分析値(測定値)が載っている45食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはピスタチオ いり 味付けで1.2mg、45食品の中央値は0.36mgです。上位10食品の平均は中央値の約1.9倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。

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可食部100gあたりのビタミンB6量。

表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる3食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名ビタミンB6(100gあたり)1食分あたりカロリー
1 ピスタチオ いり 味付け 1.22 mg — 617
2 ひまわり フライ 味付け 1.18 mg — 603
3 すいか いり 味付け 0.71 mg — 528
4 ごま いり 0.64 mg 0.06 mg 大さじ1 9g 605
5 ごま 乾 0.6 mg — 604
6 はす 成熟 乾 0.6 mg — 327
7 えごま 乾 0.55 mg — 523
8 ごま ねり 0.51 mg — 646
9 くるみ いり 0.49 mg — 713
10 らっかせい 大粒種 乾 0.49 mg — 572
11 らっかせい バターピーナッツ 0.48 mg — 609
12 らっかせい 大粒種 いり 0.46 mg 0.05 mg 10粒 10g 613
13 らっかせい 小粒種 いり 0.46 mg 0.05 mg 10粒 10g 607
14 らっかせい 小粒種 乾 0.46 mg — 573
15 けし 乾 0.45 mg — 555
16 ごま むき 0.44 mg — 570
17 チアシード 乾 0.42 mg — 446
18 あさ 乾 0.4 mg — 450
19 あまに いり 0.4 mg — 540
20 ヘーゼルナッツ フライ 味付け 0.39 mg — 701
21 中国ぐり 甘ぐり 0.37 mg — 207
22 らっかせい ピーナッツバター 0.36 mg — 599
23 カシューナッツ フライ 味付け 0.36 mg — 591
24 ひし 生 0.32 mg — 183
25 日本ぐり 生 0.27 mg — 147
26 日本ぐり ゆで 0.26 mg — 152
27 ブラジルナッツ フライ 味付け 0.25 mg — 703
28 マカダミアナッツ いり 味付け 0.21 mg — 751
29 しい 生 0.19 mg — 244
30 ペカン フライ 味付け 0.19 mg — 716

出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。