銅が多い魚介類ランキング

日本食品標準成分表の魚介類のうち、銅の分析値（測定値）が載っている468食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはほたるいかくん製で12mg、468食品の中央値は0.075mgです。上位10食品の平均は中央値の約60.6倍で、同じ魚介類の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりの銅量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる3食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	銅（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	ほたるいかくん製	12.0 mg	—	305
2	ほたるいかつくだ煮	6.22 mg	—	245
3	えび加工品干しえび	5.17 mg	—	213
4	しゃこゆで	3.46 mg	—	89
5	ほたるいか生	3.42 mg	—	74
6	さくらえび素干し	3.34 mg	—	286
7	エスカルゴ水煮缶詰	3.07 mg	—	75
8	ほたるいかゆで	2.97 mg	—	91
9	いいだこ生	2.96 mg	—	64
10	かきくん製油漬缶詰	2.81 mg	—	294
11	さくらえび煮干し	2.61 mg	—	252
12	おきあみ生	2.3 mg	—	84
13	さくらえびゆで	2.05 mg	—	82
14	いか加工品塩辛	1.91 mg	—	114
15	たにし生	1.9 mg	—	73
16	おきあみゆで	1.83 mg	—	78
17	やつめうなぎ干しやつめ	1.8 mg	—	449
18	えび加工品つくだ煮	1.56 mg	—	239
19	かき養殖水煮	1.44 mg	0.14 mg 水煮1個分 10g	90
20	かに加工品がん漬	1.36 mg	—	58
21	いか加工品味付け缶詰	1.12 mg	—	127
22	がざみ生	1.1 mg	—	61
23	うなぎきも生	1.08 mg	—	102
24	かき養殖生	1.04 mg	0.16 mg 1個 15g	58
25	あんこうきも生	1.0 mg	—	401
26	いか加工品するめ	0.99 mg	—	304
27	あみつくだ煮	0.97 mg	—	230
28	さくらえび生	0.9 mg	—	78
29	かき養殖フライ	0.87 mg	0.16 mg フライ1個分 18g	256
30	しろさけイクラ	0.76 mg	—	252

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。