リンが多い穀物・主食ランキング
日本食品標準成分表の穀類のうち、リンの分析値(測定値)が載っている177食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはこめ その他 米ぬかで2000mg、177食品の中央値は86mgです。上位10食品の平均は中央値の約7.8倍で、同じ穀物・主食の中でも差があります。
可食部100gあたりのリン量。
表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。この表の食品には1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみです。
| # | 食品名 | リン(100gあたり) | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | こめ その他 米ぬか | 2000.0 mg | — | 374 |
| 2 | こむぎ その他 小麦はいが | 1100.0 mg | — | 391 |
| 3 | そば そば粉 表層粉 | 700.0 mg | — | 337 |
| 4 | アマランサス 玄穀 | 540.0 mg | — | 343 |
| 5 | もろこし 玄穀 | 430.0 mg | — | 344 |
| 6 | キヌア 玄穀 | 410.0 mg | — | 344 |
| 7 | そば そば粉 全層粉 | 400.0 mg | — | 339 |
| 8 | そば そば粉 中層粉 | 390.0 mg | — | 334 |
| 9 | えんばく オートミール | 370.0 mg | — | 350 |
| 10 | こむぎ 玄穀 国産 普通 | 350.0 mg | — | 329 |
| 11 | こめ 水稲穀粒 赤米 | 350.0 mg | — | 344 |
| 12 | おおむぎ 麦こがし | 340.0 mg | — | 368 |
| 13 | こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用 | 320.0 mg | — | 335 |
| 14 | こむぎ 玄穀 輸入 硬質 | 320.0 mg | — | 332 |
| 15 | こむぎ 小麦粉 強力粉 全粒粉 | 310.0 mg | — | 320 |
| 16 | こめ 水稲穀粒 黒米 | 310.0 mg | — | 341 |
| 17 | こむぎ 玄穀 輸入 軟質 | 290.0 mg | — | 344 |
| 18 | こめ うるち米製品 玄米粉 | 290.0 mg | — | 370 |
| 19 | こめ 水稲穀粒 玄米 | 290.0 mg | — | 346 |
| 20 | こめ 陸稲穀粒 玄米 | 290.0 mg | — | 357 |
| 21 | とうもろこし ポップコーン | 290.0 mg | — | 472 |
| 22 | もろこし 精白粒 | 290.0 mg | — | 348 |
| 23 | ライむぎ 全粒粉 | 290.0 mg | — | 317 |
| 24 | あわ 精白粒 | 280.0 mg | — | 346 |
| 25 | こめ 水稲穀粒 発芽玄米 | 280.0 mg | — | 339 |
| 26 | ひえ 精白粒 | 280.0 mg | — | 361 |
| 27 | とうもろこし 玄穀 白色種 | 270.0 mg | — | 341 |
| 28 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 270.0 mg | — | 341 |
| 29 | そば そば米 | 260.0 mg | — | 347 |
| 30 | そば 干しそば 乾 | 230.0 mg | — | 344 |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。