リンが多い豆・大豆製品ランキング

日本食品標準成分表の豆類のうち、リンの分析値(測定値)が載っている108食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはだいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプで840mg、108食品の中央値は195mgです。上位10食品の平均は中央値の約3.8倍で、同じ豆・大豆製品の中でも差があります。

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可食部100gあたりのリン量。

表示は上位30食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。この表の食品には1食分の目安量を設定していないため、100gあたりの値のみです。

#食品名リン(100gあたり)1食分あたりカロリー
1 だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ 840.0 mg — 335
2 だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分調整タイプ 840.0 mg — 335
3 だいず 凍り豆腐 乾 820.0 mg — 496
4 だいず その他 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく 750.0 mg — 313
5 だいず その他 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく 730.0 mg — 318
6 だいず 全粒・全粒製品 大豆はいが 720.0 mg — 404
7 だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黄大豆 710.0 mg — 429
8 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 脱皮大豆 700.0 mg — 418
9 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 全粒大豆 690.0 mg — 424
10 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 脱皮大豆 680.0 mg — 456
11 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 全粒大豆 660.0 mg — 451
12 だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆 650.0 mg — 425
13 だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黒大豆 640.0 mg — 431
14 だいず その他 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく 630.0 mg — 365
15 だいず 全粒・全粒製品 全粒 黒大豆 国産 乾 620.0 mg — 349
16 だいず その他 湯葉 干し 乾 600.0 mg — 485
17 だいず 全粒・全粒製品 全粒 青大豆 国産 乾 600.0 mg — 354
18 だいず ろくじょう豆腐 590.0 mg — 332
19 だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 580.0 mg — 414
20 だいず 干し納豆 570.0 mg — 357
21 だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 国産 乾 490.0 mg — 372
22 だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 米国産 乾 480.0 mg — 402
23 だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 中国産 乾 460.0 mg — 391
24 えんどう グリンピース(揚げ豆) 450.0 mg — 375
25 そらまめ フライビーンズ 440.0 mg — 436
26 そらまめ 全粒 乾 440.0 mg — 323
27 べにばないんげん 全粒 乾 430.0 mg — 273
28 レンズまめ 全粒 乾 430.0 mg — 313
29 ささげ 全粒 乾 400.0 mg — 280
30 だいず その他 おから 乾燥 380.0 mg — 333

出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。