バリンが多い食品ランキング

可食部100gあたりのバリン量。

838食品の実測値を比較。最も多い食品で6200.0 mg/100 g。

推計値(成分表で括弧付きの値)とTrは、順位づけには使用していません。

# 食品名 バリン 1食分あたり カロリー
1 カゼイン 乳類 6200.0 mg/100 g — 358
2 とびうお 煮干し 魚介類 4200.0 mg/100 g — 325
3 かつお 加工品 かつお節 魚介類 4100.0 mg/100 g 102.5 mg/100 g 1パック 2.5g 332
4 かつお 加工品 削り節 魚介類 4100.0 mg/100 g — 327
5 だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ 豆類 4100.0 mg/100 g — 335
6 とびうお 焼き干し 魚介類 3600.0 mg/100 g — 309
7 こむぎ その他 小麦たんぱく 粉末状 穀類 3400.0 mg/100 g — 398
8 うし 加工品 ビーフジャーキー 肉類 2800.0 mg/100 g — 304
9 だいず その他 湯葉 干し 乾 豆類 2800.0 mg/100 g — 485
10 だいず 凍り豆腐 乾 豆類 2800.0 mg/100 g — 496
11 ぶた その他 ゼラチン 肉類 2700.0 mg/100 g — 347
12 あまのり ほしのり 藻類 2500.0 mg/100 g — 276
13 あまのり 焼きのり 藻類 2400.0 mg/100 g 72.0 mg/100 g 全形1枚 3.0g 297
14 しろさけ すじこ 魚介類 2300.0 mg/100 g — 263
15 あまのり 味付けのり 藻類 2200.0 mg/100 g — 303
16 脱脂粉乳 乳類 2200.0 mg/100 g — 354
17 いわのり 素干し 藻類 2100.0 mg/100 g — 228
18 しらす干し 半乾燥品 魚介類 2100.0 mg/100 g 210.0 mg/100 g 大さじ2 10.0g 187
19 だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆 豆類 2100.0 mg/100 g — 425
20 だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黄大豆 豆類 2000.0 mg/100 g — 429
21 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 全粒大豆 豆類 2000.0 mg/100 g — 424
22 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 脱皮大豆 豆類 2000.0 mg/100 g — 418
23 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 全粒大豆 豆類 2000.0 mg/100 g — 451
24 だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 脱皮大豆 豆類 2000.0 mg/100 g — 456
25 ぶた 大型種肉 ヒレ 赤肉 焼き 肉類 2000.0 mg/100 g — 202
26 だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黒大豆 豆類 1900.0 mg/100 g — 431
27 にわとり 若どり ささみ ソテー 肉類 1900.0 mg/100 g — 186
28 にわとり 若どり むね 皮なし 焼き 肉類 1900.0 mg/100 g — 177
29 だいず 全粒・全粒製品 全粒 青大豆 国産 乾 豆類 1800.0 mg/100 g — 354
30 だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 国産 乾 豆類 1800.0 mg/100 g — 372
31 ぶた その他 スモークレバー 肉類 1800.0 mg/100 g — 182
32 ナチュラルチーズ チェダー 乳類 1800.0 mg/100 g — 390
33 こむぎ その他 小麦はいが 穀類 1700.0 mg/100 g — 391
34 だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 中国産 乾 豆類 1700.0 mg/100 g — 391
35 だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 米国産 乾 豆類 1700.0 mg/100 g — 402
36 だいず 全粒・全粒製品 全粒 黒大豆 国産 乾 豆類 1700.0 mg/100 g — 349
37 だいず 干し納豆 豆類 1700.0 mg/100 g — 357
38 にわとり 若どり ささみ 焼き 肉類 1700.0 mg/100 g — 132
39 にわとり 若どり むね 皮つき 焼き 肉類 1700.0 mg/100 g — 215
40 あさ 乾 種実類 1600.0 mg/100 g — 450
41 うし 輸入牛肉 もも 皮下脂肪なし ゆで 肉類 1600.0 mg/100 g — 204
42 くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理 魚介類 1600.0 mg/100 g — 191
43 ごまさば 焼き 魚介類 1600.0 mg/100 g — 174
44 ぶた 大型種肉 もも 皮下脂肪なし 焼き 肉類 1600.0 mg/100 g — 186
45 プロセスチーズ 乳類 1600.0 mg/100 g 288.0 mg/100 g 1切れ 18.0g 313
46 あおのり 素干し 藻類 1500.0 mg/100 g — 249
47 いわし 缶詰 アンチョビ 魚介類 1500.0 mg/100 g — 157
48 うし 乳用肥育牛肉 かた 赤肉 ゆで 肉類 1500.0 mg/100 g — 174
49 くろまぐろ 養殖 赤身 焼き 魚介類 1500.0 mg/100 g — 202
50 しろさけ 焼き 魚介類 1500.0 mg/100 g — 160
51 すけとうだら たらこ 生 魚介類 1500.0 mg/100 g — 131
52 たいせいようさけ 養殖 皮なし ソテー 魚介類 1500.0 mg/100 g — 269
53 にわとり 若どり ささみ ゆで 肉類 1500.0 mg/100 g — 121
54 ぶた 大型種肉 もも 皮下脂肪なし ゆで 肉類 1500.0 mg/100 g — 185
55 めんよう ラム もも 脂身つき 焼き 肉類 1500.0 mg/100 g — 267
56 あずき あん さらしあん (乾燥あん) 豆類 1400.0 mg/100 g — 335
57 うし 乳用肥育牛肉 かた 赤肉 焼き 肉類 1400.0 mg/100 g — 175
58 うし 乳用肥育牛肉 もも 皮下脂肪なし ゆで 肉類 1400.0 mg/100 g — 235
59 うし 乳用肥育牛肉 ヒレ 赤肉 焼き 肉類 1400.0 mg/100 g — 238
60 うし 交雑牛肉 もも 皮下脂肪なし ゆで 肉類 1400.0 mg/100 g — 331

食品分類ごとに最も多い食品

分類食品名バリン
乳類(実測34件) カゼイン 6200.0 mg/100 g
魚介類(実測206件) とびうお 煮干し 4200.0 mg/100 g
豆類(実測62件) だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ 4100.0 mg/100 g
穀類(実測89件) こむぎ その他 小麦たんぱく 粉末状 3400.0 mg/100 g
肉類(実測167件) うし 加工品 ビーフジャーキー 2800.0 mg/100 g
藻類(実測21件) あまのり ほしのり 2500.0 mg/100 g
種実類(実測23件) あさ 乾 1600.0 mg/100 g
調味料及び香辛料類(実測35件) 酵母 パン酵母 圧搾 940.0 mg/100 g
きのこ類(実測22件) しいたけ 乾しいたけ 乾 840.0 mg/100 g
野菜類(実測76件) えだまめ 生 570.0 mg/100 g
いも及びでん粉類(実測37件) じゃがいも 乾燥マッシュポテト 350.0 mg/100 g
果実類(実測30件) マンゴー ドライマンゴー 160.0 mg/100 g

出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。

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