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n-3系脂肪酸が多いナッツ・種実ランキング

日本食品標準成分表の種実類のうち、n-3系脂肪酸の分析値（測定値）が載っている35食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはえごま 乾で23.7g/100 g、35食品の中央値は0.09g/100 gです。上位10食品の平均は中央値の約91.4倍で、同じナッツ・種実の中でも差があります。

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可食部100gあたりのn-3系多価不飽和脂肪酸量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる2食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名n-3系脂肪酸（100gあたり）1食分あたりカロリー
1 えごま 乾 23.7 g/100 g — 523
2 あまに いり 23.5 g/100 g — 540
3 チアシード 乾 19.43 g/100 g — 446
4 くるみ いり 8.96 g/100 g — 713
5 あさ 乾 4.74 g/100 g — 450
6 ペカン フライ 味付け 0.99 g/100 g — 716
7 けし 乾 0.28 g/100 g — 555
8 かや いり 0.26 g/100 g — 629
9 ごま ねり 0.21 g/100 g — 646
10 ピスタチオ いり 味付け 0.2 g/100 g — 617
11 ごま いり 0.19 g/100 g 0.02 g/100 g 大さじ1 9g 605
12 まつ いり 0.18 g/100 g — 724
13 ごま むき 0.15 g/100 g — 570
14 ごま 乾 0.15 g/100 g — 604
15 まつ 生 0.13 g/100 g — 681
16 らっかせい 大粒種 いり 0.1 g/100 g 0.01 g/100 g 10粒 10g 613
17 ひまわり フライ 味付け 0.09 g/100 g — 603
18 らっかせい 大粒種 乾 0.09 g/100 g — 572
19 らっかせい 小粒種 乾 0.09 g/100 g — 573
20 マカダミアナッツ いり 味付け 0.09 g/100 g — 751
21 すいか いり 味付け 0.08 g/100 g — 528
22 カシューナッツ フライ 味付け 0.08 g/100 g — 591
23 はす 成熟 乾 0.07 g/100 g — 327
24 ヘーゼルナッツ フライ 味付け 0.07 g/100 g — 701
25 ブラジルナッツ フライ 味付け 0.06 g/100 g — 703
26 日本ぐり ゆで 0.06 g/100 g — 152
27 らっかせい バターピーナッツ 0.05 g/100 g — 609
28 らっかせい ピーナッツバター 0.05 g/100 g — 599
29 ぎんなん 生 0.04 g/100 g — 168
30 アーモンド フライ 味付け 0.03 g/100 g — 626

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。