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n-3系脂肪酸が多い乳製品ランキング

日本食品標準成分表の乳類のうち、n-3系脂肪酸の分析値（測定値）が載っている38食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのは乳児用調製粉乳で0.38g/100 g、38食品の中央値は0.07g/100 gです。上位10食品の平均は中央値の約3.5倍で、同じ乳製品の中でも差があります。

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可食部100gあたりのn-3系多価不飽和脂肪酸量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる7食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名n-3系脂肪酸（100gあたり）1食分あたりカロリー
1 乳児用調製粉乳 0.38 g/100 g — 510
2 ナチュラルチーズ エメンタール 0.35 g/100 g — 398
3 ナチュラルチーズ パルメザン 0.28 g/100 g 0.02 g/100 g 大さじ1 6g 445
4 ナチュラルチーズ チェダー 0.26 g/100 g — 390
5 ナチュラルチーズ クリーム 0.25 g/100 g — 313
6 クリーム 乳脂肪 0.21 g/100 g 0.03 g/100 g 大さじ1 15g 404
7 ナチュラルチーズ ゴーダ 0.19 g/100 g — 356
8 チーズスプレッド 0.18 g/100 g — 284
9 プロセスチーズ 0.17 g/100 g 0.03 g/100 g 1切れ 18g 313
10 ナチュラルチーズ エダム 0.16 g/100 g — 321
11 ナチュラルチーズ カマンベール 0.16 g/100 g — 291
12 コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 0.14 g/100 g — 244
13 ナチュラルチーズ やぎ 0.14 g/100 g — 280
14 ナチュラルチーズ ブルー 0.13 g/100 g — 326
15 ナチュラルチーズ マスカルポーネ 0.13 g/100 g — 273
16 コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 0.12 g/100 g — 504
17 クリーム 植物性脂肪 0.1 g/100 g 0.01 g/100 g 大さじ1 15g 353
18 人乳 0.09 g/100 g — 61
19 コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 0.08 g/100 g — 205
20 アイスクリーム 高脂肪 0.06 g/100 g — 205
21 全粉乳 0.06 g/100 g — 490
22 アイスクリーム 普通脂肪 0.05 g/100 g — 178
23 加糖練乳 0.04 g/100 g 0.01 g/100 g 大さじ1 19g 314
24 やぎ乳 0.03 g/100 g — 57
25 ソフトクリーム 0.03 g/100 g — 146
26 アイスミルク 0.02 g/100 g — 167
27 ナチュラルチーズ カテージ 0.02 g/100 g — 99
28 乳飲料 コーヒー 0.02 g/100 g — 56
29 加工乳 濃厚 0.02 g/100 g 0.04 g/100 g コップ1杯 200g 70
30 普通牛乳 0.02 g/100 g 0.04 g/100 g コップ1杯 200g 61

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。