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n-6系脂肪酸が多い乳製品ランキング

日本食品標準成分表の乳類のうち、n-6系脂肪酸の分析値（測定値）が載っている47食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのは乳児用調製粉乳で4.7g/100 g、47食品の中央値は0.22g/100 gです。上位10食品の平均は中央値の約5.4倍で、同じ乳製品の中でも差があります。

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可食部100gあたりのn-6系多価不飽和脂肪酸量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる6食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名n-6系脂肪酸（100gあたり）1食分あたりカロリー
1 乳児用調製粉乳 4.69 g/100 g — 510
2 クリーム 植物性脂肪 1.63 g/100 g 0.24 g/100 g 大さじ1 15g 353
3 クリーム 乳脂肪 1.15 g/100 g 0.17 g/100 g 大さじ1 15g 404
4 ナチュラルチーズ マスカルポーネ 0.68 g/100 g — 273
5 ナチュラルチーズ パルメザン 0.67 g/100 g 0.04 g/100 g 大さじ1 6g 445
6 ナチュラルチーズ ブルー 0.67 g/100 g — 326
7 全粉乳 0.66 g/100 g — 490
8 ナチュラルチーズ クリーム 0.63 g/100 g — 313
9 ナチュラルチーズ やぎ 0.6 g/100 g — 280
10 ラクトアイス 普通脂肪 0.6 g/100 g — 217
11 ナチュラルチーズ カマンベール 0.54 g/100 g — 291
12 ナチュラルチーズ チェダー 0.54 g/100 g — 390
13 ナチュラルチーズ エメンタール 0.52 g/100 g — 398
14 人乳 0.52 g/100 g — 61
15 コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 0.51 g/100 g — 504
16 コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 0.5 g/100 g — 205
17 ナチュラルチーズ ゴーダ 0.48 g/100 g — 356
18 コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 0.47 g/100 g — 244
19 チーズスプレッド 0.45 g/100 g — 284
20 プロセスチーズ 0.39 g/100 g 0.07 g/100 g 1切れ 18g 313
21 ナチュラルチーズ エダム 0.37 g/100 g — 321
22 アイスクリーム 普通脂肪 0.3 g/100 g — 178
23 アイスクリーム 高脂肪 0.28 g/100 g — 205
24 加糖練乳 0.22 g/100 g 0.04 g/100 g 大さじ1 19g 314
25 ソフトクリーム 0.16 g/100 g — 146
26 生乳 ジャージー種 0.16 g/100 g — 77
27 アイスミルク 0.13 g/100 g — 167
28 生乳 ホルスタイン種 0.13 g/100 g — 63
29 加工乳 濃厚 0.12 g/100 g 0.24 g/100 g コップ1杯 200g 70
30 ナチュラルチーズ カテージ 0.1 g/100 g — 99

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。