calories.jp

多価不飽和脂肪酸が多い乳製品ランキング

日本食品標準成分表の乳類のうち、多価不飽和脂肪酸の分析値（測定値）が載っている48食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのは乳児用調製粉乳で5.1g/100 g、48食品の中央値は0.225g/100 gです。上位10食品の平均は中央値の約6.2倍で、同じ乳製品の中でも差があります。

運営：calories.jp

可食部100gあたりの多価不飽和脂肪酸量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる6食品は、その量あたりの値も併記しています。

#食品名多価不飽和脂肪酸（100gあたり）1食分あたりカロリー
1 乳児用調製粉乳 5.07 g/100 g — 510
2 クリーム 植物性脂肪 1.73 g/100 g 0.26 g/100 g 大さじ1 15g 353
3 クリーム 乳脂肪 1.37 g/100 g 0.21 g/100 g 大さじ1 15g 404
4 ナチュラルチーズ パルメザン 0.94 g/100 g 0.06 g/100 g 大さじ1 6g 445
5 ナチュラルチーズ クリーム 0.89 g/100 g — 313
6 ナチュラルチーズ エメンタール 0.87 g/100 g — 398
7 ナチュラルチーズ チェダー 0.81 g/100 g — 390
8 ナチュラルチーズ マスカルポーネ 0.81 g/100 g — 273
9 ナチュラルチーズ ブルー 0.8 g/100 g — 326
10 ナチュラルチーズ やぎ 0.74 g/100 g — 280
11 全粉乳 0.72 g/100 g — 490
12 ナチュラルチーズ カマンベール 0.7 g/100 g — 291
13 ナチュラルチーズ ゴーダ 0.67 g/100 g — 356
14 チーズスプレッド 0.63 g/100 g — 284
15 コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 0.62 g/100 g — 504
16 ラクトアイス 普通脂肪 0.62 g/100 g — 217
17 コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 0.61 g/100 g — 244
18 人乳 0.61 g/100 g — 61
19 コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 0.58 g/100 g — 205
20 プロセスチーズ 0.56 g/100 g 0.1 g/100 g 1切れ 18g 313
21 ナチュラルチーズ エダム 0.53 g/100 g — 321
22 アイスクリーム 普通脂肪 0.36 g/100 g — 178
23 アイスクリーム 高脂肪 0.34 g/100 g — 205
24 加糖練乳 0.26 g/100 g 0.05 g/100 g 大さじ1 19g 314
25 ソフトクリーム 0.19 g/100 g — 146
26 生乳 ジャージー種 0.18 g/100 g — 77
27 アイスミルク 0.16 g/100 g — 167
28 生乳 ホルスタイン種 0.15 g/100 g — 63
29 加工乳 濃厚 0.14 g/100 g 0.28 g/100 g コップ1杯 200g 70
30 ナチュラルチーズ カテージ 0.13 g/100 g — 99

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。