ビタミンDが多い食品ランキング

可食部100gあたりのビタミンD量。

722食品の実測値を比較。最も多い食品で130.0 µg。

推計値(成分表で括弧付きの値)とTrは、順位づけには使用していません。

# 食品名 ビタミンD 1食分あたり カロリー
1 あらげきくらげ 乾 きのこ類 130.0 µg — 184
2 かつお 加工品 塩辛 魚介類 120.0 µg — 58
3 あんこう きも 生 魚介類 110.0 µg — 401
4 きくらげ 乾 きのこ類 85.0 µg — 216
5 うまづらはぎ 味付け開き干し 魚介類 69.0 µg — 289
6 しらす干し 半乾燥品 魚介類 61.0 µg 6.1 µg 大さじ2 10.0g 187
7 いかなご 煮干し 魚介類 54.0 µg — 218
8 みりん干し まいわし 魚介類 53.0 µg — 314
9 くろまぐろ 養殖 脂身 水煮 魚介類 51.6 µg — 330
10 にしまあじ 開き干し 焼き 魚介類 51.6 µg — 203
11 たたみいわし 魚介類 50.0 µg — 348
12 にしん 身欠きにしん 魚介類 50.0 µg — 224
13 まいわし 丸干し 魚介類 50.0 µg — 177
14 にしまあじ 開き干し 生 魚介類 49.8 µg — 163
15 にしん くん製 魚介類 48.0 µg — 280
16 しろさけ すじこ 魚介類 47.0 µg — 263
17 しろさけ イクラ 魚介類 44.0 µg — 252
18 かわはぎ 生 魚介類 43.0 µg — 77
19 しろさけ 焼き 魚介類 39.0 µg — 160
20 あらげきくらげ 油いため きのこ類 38.0 µg — 110
21 くろかじき 生 魚介類 38.0 µg — 93
22 べにざけ 焼き 魚介類 38.0 µg — 163
23 にしん 開き干し 魚介類 36.0 µg — 239
24 しろさけ 水煮 魚介類 34.0 µg — 142
25 しろさけ サケ節 削り節 魚介類 33.0 µg — 346
26 べにざけ 生 魚介類 33.0 µg — 127
27 ぼら からすみ 魚介類 33.0 µg — 353
28 しろさけ 生 魚介類 32.0 µg 25.6 µg 1切れ 80.0g 124
29 にしん かずのこ 乾 魚介類 32.0 µg — 358
30 まいわし 生 魚介類 32.0 µg 19.2 µg 1尾 60.0g 156
31 からふとます 焼き 魚介類 31.0 µg — 175
32 かたくちいわし 田作り 魚介類 30.0 µg — 304
33 べにざけ くん製 魚介類 28.0 µg — 143
34 あらげきくらげ ゆで きのこ類 25.0 µg — 38
35 しろさけ 新巻き 焼き 魚介類 25.0 µg — 177
36 みりん干し かたくちいわし 魚介類 25.0 µg — 330
37 きびなご 調味干し 魚介類 24.0 µg — 241
38 いかなご つくだ煮 魚介類 23.0 µg — 271
39 しろさけ 塩ざけ 魚介類 23.0 µg — 183
40 からふとます 生 魚介類 22.0 µg — 139
41 そうだがつお 生 魚介類 22.0 µg — 126
42 にしん 生 魚介類 22.0 µg — 196
43 くろまぐろ 養殖 脂身 電子レンジ調理 魚介類 21.2 µg — 307
44 いかなご あめ煮 魚介類 21.0 µg — 268
45 いかなご 生 魚介類 21.0 µg — 111
46 かつお 加工品 なまり節 魚介類 21.0 µg — 162
47 ぎんざけ 養殖 焼き 魚介類 21.0 µg — 236
48 しろさけ 新巻き 生 魚介類 21.0 µg — 138
49 まいわし フライ 魚介類 21.0 µg — 384
50 くろまぐろ 養殖 脂身 生 魚介類 20.8 µg — 321
51 くろまぐろ 養殖 脂身 焼き 魚介類 20.7 µg — 342
52 くろまぐろ 養殖 脂身 ソテー 魚介類 20.4 µg — 339
53 いわし 缶詰 トマト漬 魚介類 20.0 µg — 167
54 いわし 缶詰 味付け 魚介類 20.0 µg — 203
55 からふとます 塩ます 魚介類 20.0 µg — 146
56 さんま みりん干し 魚介類 20.0 µg — 382
57 しろさけ めふん 魚介類 20.0 µg — 74
58 まいたけ 乾 きのこ類 20.0 µg — 273
59 くろまぐろ 養殖 脂身 天ぷら 魚介類 19.5 µg — 345
60 うぐい 生 魚介類 19.0 µg — 93

食品分類ごとに最も多い食品

分類食品名ビタミンD
きのこ類(実測56件) あらげきくらげ 乾 130.0 µg
魚介類(実測374件) かつお 加工品 塩辛 120.0 µg
卵類(実測20件) 鶏卵 卵黄 生 12.0 µg
乳類(実測42件) 乳児用調製粉乳 9.3 µg
肉類(実測302件) すっぽん 肉 生 3.6 µg
菓子類(実測137件) キャラメル 3.0 µg
調味料及び香辛料類(実測50件) 酵母 パン酵母 乾燥 2.8 µg
穀類(実測45件) こむぎ 食パン リッチタイプ 0.3 µg

出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。

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