多価不飽和脂肪酸が多い果物ランキング
日本食品標準成分表の果実類のうち、多価不飽和脂肪酸の分析値(測定値)が載っている20食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはアボカド 生で1.9g/100 g、20食品の中央値は0.045g/100 gです。上位10食品の平均は中央値の約9.4倍で、同じ果物の中でも差があります。
可食部100gあたりの多価不飽和脂肪酸量。
表示は上位20食品。推定値・微量(Tr)・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる9食品は、その量あたりの値も併記しています。
| # | 食品名 | 多価不飽和脂肪酸(100gあたり) | 1食分あたり | カロリー |
|---|---|---|---|---|
| 1 | アボカド 生 | 1.85 g/100 g | 1.29 g/100 g 1/2個 70g | 176 |
| 2 | カシス 冷凍 | 0.77 g/100 g | — | 62 |
| 3 | オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ | 0.67 g/100 g | — | 121 |
| 4 | ドリアン 生 | 0.28 g/100 g | — | 140 |
| 5 | きんかん 全果 生 | 0.18 g/100 g | 0.03 g/100 g 1個 15g | 67 |
| 6 | ココナッツ ココナッツミルク | 0.13 g/100 g | — | 157 |
| 7 | キウイフルーツ 緑肉種 生 | 0.12 g/100 g | 0.08 g/100 g 1個 70g | 51 |
| 8 | レモン 全果 生 | 0.11 g/100 g | — | 43 |
| 9 | マンゴー ドライマンゴー | 0.07 g/100 g | — | 339 |
| 10 | いちご 生 | 0.05 g/100 g | 0.04 g/100 g 5粒 75g | 31 |
| 11 | ゆず 果皮 生 | 0.04 g/100 g | — | 50 |
| 12 | かき 甘がき 生 | 0.03 g/100 g | 0.03 g/100 g 1つ(果物1SV) 100g | 63 |
| 13 | りんご 皮なし 生 | 0.03 g/100 g | 0.04 g/100 g 1/2個 125g | 53 |
| 14 | ぶどう 皮つき シャインマスカット 生 | 0.02 g/100 g | — | 61 |
| 15 | ぶどう 皮つき 生 | 0.02 g/100 g | — | 69 |
| 16 | もも 黄肉種 生 | 0.02 g/100 g | 0.02 g/100 g 1つ(果物1SV) 100g | 48 |
| 17 | 赤すぐり 冷凍 | 0.02 g/100 g | — | 43 |
| 18 | うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 | 0.01 g/100 g | 0.01 g/100 g 1個 80g | 49 |
| 19 | ぶどう 皮なし 生 | 0.01 g/100 g | 0.01 g/100 g 1つ(果物1SV) 100g | 58 |
| 20 | アセロラ 酸味種 生 | 0.01 g/100 g | — | 36 |
出典:文部科学省『日本食品標準成分表2023年版(八訂)』。数値は可食部100gあたりです。