ビタミンEが多い肉ランキング

日本食品標準成分表の肉類のうち、ビタミンEの分析値（測定値）が載っている310食品を、可食部100gあたりの量が多い順に並べました。最も多いのはくじら本皮生で4.8mg、310食品の中央値は0.4mgです。上位10食品の平均は中央値の約7.8倍で、同じ肉の中でも差があります。

2026年10月更新運営：calories.jp

可食部100gあたりのα-トコフェロール量。

表示は上位30食品。推定値・微量（Tr）・未収載の食品は順位に含めていません。1食分の目安量がわかる4食品は、その量あたりの値も併記しています。

#	食品名	ビタミンE（100gあたり）	1食分あたり	カロリー
1	くじら本皮生	4.8 mg	—	577
2	ぶた大型種肉ヒレ赤肉とんかつ	4.1 mg	—	379
3	ぶた大型種肉ロース脂身つきとんかつ	3.5 mg	—	429
4	にわとり若どりささみフライ	3.2 mg	1.16 mg フライ1本分 36g	246
5	くじらうねす生	3.1 mg	—	328
6	にわとりその他チキンナゲット	2.9 mg	—	235
7	いなごつくだ煮	2.8 mg	—	243
8	にわとり若どりもも皮つきから揚げ	2.5 mg	—	307
9	にわとり若どりささみ天ぷら	2.3 mg	0.85 mg 天ぷら1本分 37g	192
10	うし加工品ビーフジャーキー	2.2 mg	—	304
11	にわとり若どりもも皮なしから揚げ	2.2 mg	—	249
12	うし乳用肥育牛肉もも脂身生	1.9 mg	—	594
13	にわとり若どりささみソテー	1.8 mg	0.46 mg ソテー1本分 26g	186
14	うし輸入牛肉リブロース脂身生	1.6 mg	—	653
15	にわとり二次品目ひき肉焼き	1.3 mg	—	235
16	めんようマトンもも脂身つき生	1.3 mg	—	205
17	うし副生物舌焼き	1.2 mg	—	401
18	うし輸入牛肉かた脂身生	1.2 mg	—	537
19	うし輸入牛肉もも脂身生	1.2 mg	—	580
20	うし副生物横隔膜焼き	1.1 mg	—	401
21	うし輸入牛肉ばら脂身つき生	1.1 mg	—	338
22	うし輸入牛肉リブロース脂身つき焼き	1.1 mg	—	306
23	ぶたウインナーソーセージフライ	1.1 mg	0.22 mg フライ1本分 20g	376
24	ぶたドライソーセージ	1.1 mg	—	467
25	うし副生物横隔膜ゆで	1.0 mg	—	414
26	うし輸入牛肉リブロース脂身つきゆで	1.0 mg	—	307
27	すっぽん肉生	1.0 mg	—	175
28	にわとりその他つくね	1.0 mg	—	235
29	にわとり心臓生	1.0 mg	—	186
30	はちはちの子缶詰	1.0 mg	—	239

出典：文部科学省『日本食品標準成分表2023年版（八訂）』。数値は可食部100gあたりです。